Menu Buka Puasa, Makanan dan Minuman Peningkat Imunitas Tubuh, Mudah Praktis, Bugar Selama Ramadhan

6. Kurma

Nabi Muhammad S.A.W menganjurkan untuk mengkonsumsi 3 buah kurma ketika berbuka puasa. Ternyata buah kurma memberi manfaat kesehatan bagi tubuh.

Kurma mengandung senyawa seperti tanin, sejenis antioksidan polifenol.

Tanin bermanfaat mengurangi peradangan dan meningkatkan fungsi sistem kekebalan tubuh.

7. Brokoli

Brokoli dapat digoreng dan menjadi tumis sayuran. Makanan ini bisa menjadi menu buka puasa.

Brokoli mengandung vitamin, mineral, serat, dan antioksidan. Brokoli dan campuran sayur lain dapat menjadi menu buka puasa.

Jangan memasak brokoli terlalu lama karena dapat berubah warna dan teskturnya lembek. Cukup memasak brokoli dibawah 4 menit supaya kandungan gizi tetap terjaga.

Jika dikonsumsi pribadi, brokoli dimasak sekitar 1-2 menit saja.

Baca juga: Buah-buahan yang Bisa Dikonsumsi Sebelum Menyantap Menu Sahur, Agar Mengurangi Risiko Dehidrasi

Resep Es Teler

Bahan-bahan :

• 2 buah alpukat
• 10 biji mata nangka
• 1/2 butir daging kelapa muda
• 100 gr kolang kaling siap pakai
• jelly secukupnya
• susu kental manis secukupnya
• es batu secukupnya

Bahan sirup santan :

• 500 ml santan
• 12 sdm gula pasir
• 2 daun pandan
• sejumput garam

Cara membuat :

1. Buat sirup santan lebih dahulu. Rebus santan bersama pandan, gula pasir dan garam. Masak hingga mendidih sembari diaduk-aduk. Kemudian matikan api.

2. Potong daging nangka,jelly, dan alpukat.