Anda Suka Makan Kulit Ayam, Inilah 6 Tips Membuat Kulit Ayam Krispi, Gurih dan Super Lezat

Masukkan kulit ayam ke dalam rendaman air kapur sirih dan biarkan selama sejam.

Setelah itu bilas hingga bersih.

3. Beri bumbu merica dan garam

Kulit ayam goreng pada dasarnya sudah memiliki rasa yang gurih.

Beri sedikit saja bumbu merica dan garam juga sudah cukup.

Namun, jika ingin menambah rasanya semakin gurih lagi, bisa juga tambahkan bawang putih bubuk. Aduk rata.

 
4. Celupkan pada kocokan telur

Setelah dibumbui, celupkan satu persatu kulit ayam pada kocokan putih telur.

Kemudian, tiriskan pada wadah atau piring kosong.

jika kulit ayam yang akan anda buat cukup banyak, tuang sedikit demi sedikit putih telur, aduk rata.

Jangan sampai terlalu banyak, karena yang terpenting semua kulit ayam sudah dilapisi putih telur.

5. Lapisi dengan tepung beras

Setelah semua kulit ayam dilapisi dengan telur, berikutnya kulit ayam perlu dilapisi dengan tepung beras.

Melapisi kulit ayam dengan tepung beras sebelum digoreng berfungsi untuk menciptakan tekstur krispi yang tahan lama.

6. Goreng dengan suhu tinggi