Cara Bikin Kue Lebaran Nastar Keju Edam Anti Gagal, Wangi, Empuk dan Meleleh di Mulut

TRIBUNKALTIM.CO - Cara bikin kue lebaran nastar keju anti gagal, dijamin empuk dan meleleh di mulut.

Lebaran sudah dekat, saatnya mempersiapkan keperluan, termasuk membuat kue nastar keju.

Nastar keju menjadi salah satu kue kering yang banyak disajikan menjelang lebaran Hari Raya Idul Fitri 1442 H.

Untuk membuat nastar keju, bahan-bahannya tidaklah sulit.

Agar makin menarik, nastar keju kali ini menggunakan parutan keju edam sebagai toppingnya untuk menambah aroma kue.

Baca juga: Resep Kue Lebaran Lumer di Mulut tapi Tidak Mudah Hancur, Nastar, Putri Salju, Sagu Keju, Kastengel

Dilansir dari Kompas.com, Ira Isanaini membagikan cara membuat nastar keju dalam buku “Resep Kue Bakulan @Mbaiyya Hits di Instagram” (2018) terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.

Dalam buku tersebut, Ira juga memberi tahukan penyebab nastar mudah retak yaitu karena suhu yang terlalu tinggi atau isi yang terlalu banyak.

Gunakan 15 menit pertama saat memanggang nastar untuk mengecek apakah nastar ada yang retak atau tidak.

Kalau lapisan terluar nastar tidak ada yang retak, lanjutkan memanggang.

Namun jika nastar ada yang retak, turunkan suhu oven.

Baca juga: Cara Bikin Kue Kering Nastar Gulung Bintik Wijen, Sajian Spesial Saat Hari Raya Idul Fitri

Resep nastar keju

Bahan: 175 gram butter

125 gram margarin

90 gram gula halus