Resep Kue dan Cake Lebaran 2021 Tanpa Oven, Nastar, Brownies, Klapertart hingga Aneka Cheese Cake

5. Tuang adonan kuning di loyang 24x10x7 cm yang diolesi margarin dan dialasi kertas roti. Kukus 10 menit. Tuang adonan cokelat. Kukus kembali 20 menit sampai matang.

Lihat video lengkapnya:

Resep Klapertart Kukus

Waktu: 60 Menit

Sajian: 12 Porsi

Bahan:
6 lembar roti tawar, sobek-sobek
100 ml susu cair untuk perendam

Bahan Vla:
350 ml santan dari 1/2 butir kelapa
1 lembar daun pandan
25 gram tepung maizena
1 sendok makan tepung terigu
75 gram gula pasir
1/2 sendok teh garam
2 butir telur, kocok lepas
1/4 sendok teh esens vanila
200 gram kelapa muda, keruk lebar
50 gram kismis, belah dua
50 gram kenari, iris panjang

Cara Membuat Klapertart Kukus:

2. Tata di pinggang tahan panas kotak. Sisihkan.

3. Vla, rebus santan, daun pandan, tepung maizena, tepung terigu, gula pasir dan garam sampai kental dan meletup-letup. Angkat.

4. Masukkan telur dan esens vanila. Aduk rata. Tambahkan kelapa muda, kismis, dan kenari. Aduk rata.

5. Tuang di atas roti tawar.

6. Kukus 45 menit di atas api kecil sampai matang.

7. Sajikan hangat.

Baca juga: Resep Kue Lebaran Lumer di Mulut tapi Tidak Mudah Hancur, Nastar, Putri Salju, Sagu Keju, Kastengel

Resep Unbaked Cheese Cake  

Durasi: 40 Menit

Sajian: 4 Porsi

Bahan Alas:
150 gram biskuit marie haluskan
100 gram white cooking chocolate, lelehkan

Bahan Cheese Cake:
200 gram cream cheese
50 gram gula pasir blender halus
1/4 sendok teh garam
100 gram white cooking chocolate lelehkan
5 lembar gelatin rendam, peras, tim
200 gram krim dari 75 gram krim bubuk dikocok bersama 125 ml air sampai lembut, dinginkan

Cara Membuat Unbaked Cheese Cake:

1. Alas, aduk rata bahan alas sampai bergumpal.

3. Kocok cream cheese asal lembut. Masukkan gula halus dan garam. Kocok rata.

4. Tambahkan white cooking chocolate dan gelatin. Kocok rata.

5. Masukkan sedikit-sedikit ke dalam kocokan krim sambil dikocok perlahan. Tuang di atas alas. Ratakan dan bekukan.

Lihat video lengkapnya:

Resep Oreo Cheese Cake

Bahan:

7 butir telur 

130 gram gula pasir 

1/4 sendok teh garam 

1/2 sendok makan emulsifier (SP/TBM)

175 gram tepung terigu

25 gram susu bubuk

1/2 sendok teh baking powder

100 ml santan kental instan

100 gram oreo tanpa krim yang telah dicincang kasar

4 lembar keju lembaran

Cara Membuat Oreo Cheese Cake Kukus:

1. Kocok telur, gula pasir, garam, emulsifier (SP/TBM) dan 3 sendok makan air sampai mengembang.

2. Masukkan tepung terigu, susu bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk perlahan. 

3. Tambahkan santan kental instan dan margarin leleh. Tambahkan oreo tanpa krim yang telah dicincang kasar. Aduk rata. 

4. Tuang 1/2 bagian adonan di loyang kotak 22x22x7 cm yang dialasi kertas roti tanpa dioles margarin. Kukus di atas api sedang 25 menit. Tata 4 lembar keju lembaran. Kukus 5 menit. 

5. Tuang sisa adonan. Kukus kembali 15 menit sampai matang. 

Lihat video lengkap cara membuatnya:

(*)

Artikel Resep Lebaran Lainnya

Berita tentang Idul Fitri