Breaking News:

Ekonomi dan Bisnis

Strategi Bisnis RM Pyramids Bertahan di Tengah Pandemi, Promosikan Budaya Timur Tengah Lewat Kuliner

Bicara tentang perayaan Idulfitri 1442 H, takkan lengkap rasanya jika tidak membahas soal budaya silaturahmi dan berbagai hidangan lezat yang biasanya

Instagram @rm.pyramids
Salah satu menu favorit yang tersedia di Rumah Makan Pyramids. 

TRIBUNKALTIM.CO, BALIKPAPAN- Bicara tentang perayaan Idulfitri 1442 H, takkan lengkap rasanya jika tidak membahas soal budaya silaturahmi dan berbagai hidangan lezat yang biasanya tersaji di tiap rumah.

Umumnya, masyarakat Indonesia menyajikan kuliner nusantara seperti opor ayam dan rendang di saat lebaran.

Namun bagaimana jadinya jika masakan khas Arab yang dimasak langsung oleh chef Mesir hadir di meja makan anda?

Ide inilah yang kemudian mengantarkan Tarik Raslan untuk mendirikan Rumah Makan Pyramids di Balikpapan, Kalimantan Timur.

Tarik, owner Rumah Makan Pyramids.
Tarik Raslan, owner Rumah Makan Pyramids. (Instagram @rm.pyramids)

Menghadirkan berbagai menu masakan Arab, Tarik berupaya untuk memperkenalkan budaya bangsanya melalui bisnis kuliner, Senin (17/5/2021).

Baca juga: Dari Nusantara Sampai Arabian, Jelajahi Surga Kuliner Saat Buka di Four Point by Sheraton Balikpapan

Masakan Arab kerap didefinisikan sebagai masakan regional di kawasan Arab yang mencakup daerah dari Maroko, Tunisia, Yaman, Somalia, Mesir dan lain-lain.

Sajian khas Arab sendiri cukup terkenal seantero dunia, termasuk di Indonesia.

Karakteristik dari bumbu masakan Arab yang cenderung pekat, gurih, kaya rasa, serta memiliki variasi sajian seperti daging kambing dan nasi, membuat makanan satu ini begitu mudah diterima oleh lidah masyarakat Indonesia.

Memulai bisnis sejak tahun 2018, Tarik sendiri merupakan seorang chef profesional lulusan Fakultas Perhotelan dan Pariwisata Universitas di Mesir tahun 2002.

Halaman
123
Penulis: Bella Evanglista
Editor: Rahmad Taufiq
Sumber: Tribun Kaltim
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved