Saus Telur Asin Serbaguna Super Gurih, Tinggal Cemplung, Begini Cara Bikinnya

TRIBUNKALTIM, CO – Saus telur asin yang memiliki banyak penggemar kini semakin mudah dijumpai di restoran maupun warung makan.

Saus lumer yang super gurih dan enak ini telah banyak dikreasikan dengan berbagai hidangan.

Meski demikian, sebenarnya Anda tidak perlu membelinya dan bisa mencoba membuatnya sendiri di rumah.

Apalagi, jika Anda suka menyantap beragam sajian yang dicampur dengan saus telur asin, sehingga kerap menyetoknya di rumah.

Baca juga: Hotdog Tuna Mayo, Kudapan Istimewa Siang Hari yang Mudah Dibuat, Inilah Resepnya

Yuk, segera coba buat dan siap-siap #jadikokididapursendiri.

Untuk 120 gram

Bahan Saus:

4 siung bawang putih, cincang kasar

2 bh cabai merah keriting, cincang halus

1 sdt saus tiram

50 ml air

1 sdt gula pasir

5 bh kuning telur asin matang, hancurkan kasar

2 sdm margarin, untuk menumis

Cara Membuat:

1. Panaskan margarin. Tumis bawang putih dan cabai merah keriting sampai harum.

2. Tambahkan saus tiram dan gula pasir. Aduk rata.

3. Masukkan kuning telur asin yang sudah dihancurkan. Aduk sampai berbutir.

Tips:
• Jika ingin membuat saus telur asin yang gurih saja dan tidak pedas, boleh menghilangkan bahan cabai merah keriting.

Baca juga: Resep Opor Ayam yang Jadi Menu Lebaran Wajib & Tips Komposisi Santan agar Tidak Basi hingga Lebaran

Kombinasi Rasa Saus Telur Asin

1. Saus Telur Asin Pedas

Tambahkan cincangan 5 buah cabai kering ke dalam resep saus telur asin.

2. Saus Telur Asin Daun Ketumbar

Tambahkan cincangan 5 batang daun ketumbar dan ketumbar bubuk ke dalam resep saus telur asin.

3. Saus Telur Asin Kari

Tambahkan 1 sdt bubuk kari dan 10 lembar daun kari yang digoreng kering ke dalam resep saus telur asin.

4. Saus Telur Asin Kucai

Tambahkan cincangan 5 batang daun kucai ke dalam resep saus telur asin.

Baca juga: Resep Semur Daging Betawi Lebaran yang Dagingnya Empuk dan Meresap Bumbunya, Lengkap dengan Video

5. Saus Telur Asin Ebi

Tambahkan 1 sdm ebi kering yang sudah diseduh air panas, ditiriskan lalu disangrai hingga kering dan dicincang ke dalam resep saus telur asin.

6. Saus Telur Asin Cabai Gendot (Cabai Hijau)

Tambahkan cincangan 5 buah cabai gendot atau cabai hijau besar ke dalam resep saus telur asin.

7. Saus Telur Asin Bawang Putih

Tambahkan cincangan 5 siung bawang putih yang digoreng ke dalam resep saus telur asin.

8. Saus Telur Asin Rempah

Tambahkan 1/2 sdt adas bubuk dan 1/2 sdt jintan bubuk ke dalam resep saus telur asin.

Artikel ini telah tayang di sajiansedap.grid.id dengan judul Tinggal Cemplung Pasti Bisa Jadi #Kokididapursendiri, Begini Cara Bikin Saus Telur Asin Serbaguna Yang Super Gurih Dan Enak, https://sajiansedap.grid.id/read/102684634/resep-hotdog-tuna-mayo-enak-kudapan-istimewa-yang-bikin-keluarga-senang .