Resep Nasi Ikan Lapis Dadar, Menu Sarapan ala Restoran yang Bisa Dibuat di Rumah

TRIBUNKALTIM.CO - Hari libur saatnya memasak menu spesial bagi keluarga.

Menu satu ini bisa menjadi pilihan bagi Anda yang ingin mencuri perhatian keluarga.

Nasi ikan lapis dadar nama menu yang cocok Anda sajikan saat sarapan.

Olahan telur dengan isian yang begitu nikmat satu ini wajib dicoba.

Baca juga: Resep Nasi Hijau Teri Nasi, Menu Sarapan Spesial yang Mudah dan Mengenyangkan

Resep Nasi Ikan Lapis Dadar

Waktu: 45 menit

Sajian: 6 porsi

Bahan:

400 gram nasi putih hangat

2 sendok teh cuka beras

1 sendok teh wijen sangrai

1 sendok teh gula pasir

Baca juga: Nasi Goreng Krengsengan, Variasi Menu Sarapan yang Super Nikmat

Bahan Telur Dadar:

5 butir telur dikocok lepas

Bahan Isi:

200 gram ikan tuna fillet haluskan

50 gram tepung sagu

1 siung bawang putih, cincang halus

1 butir telur

1 1/2 sendok teh kecap ikan

1 1/2 sendok teh minyak wijen

1/2 sendok teh garam

1/4 sendok teh merica bubuk

5 butir telur untuk pencelup

Baca juga: Resep Salmon Salad, Menu Sarapan Sehat yang Mampu Tingkatkan Daya Ingat

Bahan Pelengkap (Aduk Rata):

1 buah wortel, diiris korek api halus

1 buah ketimun buang biji, iris korek api halus

100 gram kol iris halus

Cara Membuat: 

1. Nasi, aduk rata bahan nasi. Cetak menggunakan cetakan.

2. Isi, aduk rata bahan isi. Ambil selembar dadar. Olesi dengan bahan isi. Gulung.

3. Kukus di dalam alat pengukus dengan api sedang, 30 menit sampai matang. Iris miring. Celupkan ke dalam telur.

4. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang sampai matang.

5. Sajikan nasi dengan udang gulung, sayap ayam, dan sayur dalam wadah box.

Artikel ini telah tayang di sajiansedap.grid.id dengan judul Resep Nasi Ikan Lapis Dadar Enak, Menu Sarapan Spesial Untuk Keluarga Saat Akhir Pekan, https://sajiansedap.grid.id/read/102619201/resep-nasi-ikan-lapis-dadar-enak-menu-sarapan-spesial-untuk-keluarga-saat-akhir-pekan?page=all .