Resep Fuyunghai Sayur Sosis, Menu Makan Malam Nikmat Tanpa Harus Repot

TRIBUNKALTIM.CO - Fuyunghai merupakan salah satu olahan telur yang paling banyak diminati oleh banyak orang.

Fuyunghai sendiri merupakan masakan Tionghoa, yang mana dibuat dari telur yang didadar dengan campuran berupa sayuran, daging, atau makanan laut.

Nah, bagi Anda yang berminat untuk mencoba membuatnya di rumah, berkut kami bagikan resepnya.

Resep fuyunghai sayur sosis ini bisa jadi ide untuk makan malam yang bisa disajikan tanpa harus repot.

Yang membuat resep fuyunghai sayur sosis ini istimewa yaitu siraman sausnya.

Kalau ingin menyajikan menu makan malam yang nikmat dan tak perlu repot, resep fuyunghai sayur sosis ini pilihan utamanya.

Baca juga: Resep Es Cendol Tepung Beras Enak, Bikin Momen Bersantai Sore Hari Makin Istimewa

Waktu: 30 menit

Sajian: 7 porsi

Bahan:

7 butir telur ayam, kocok lepas

3 siung bawang putih, cincang halus

150 gram ayam giling

2 buah sosis sapi, potong kecil

1 sendok teh garam

1/4 sendok teh merica bubuk

2 batang daun bawang, iris halus

1 buah wortel, potong korek api halus, seduh

6 lembar kol, buang tulangnya, iris halus, seduh

100 ml minyak, untuk menggoreng

Baca juga: Cara Bikin Sapo Telur Sayur Taosi Super Enak, Cocok Jadi Menu Pelengkap Makan Malam

Bahan Saus:

2 siung bawang putih, memarkan

2 buah cabai merah, buang biji, iris panjang

1 buah wortel, potong korek api

1 batang daun bawang, iris miring

350 ml kaldu ayam

5 sendok makan saus tomat

1 sendok teh garam

1 sendok teh gula pasir

1 sendok makan tepung sagu, larutkan dengan 2 sdm air

50 gram kacang polong

1/2 sendok teh air perasan jeruk nipis

2 sendok makan margarin, untuk menumis

Baca juga: Resep Sup Ayam Kampung, Hidangan Lezat yang Mengandung Banyak Manfaat bagi Tubuh

Cara Membuat: 

1. Campurkan telur, bawang putih, ayam, sosis, garam, merica bubuk, daun bawang, wortel, dan kol. Aduk rata.

2. Panaskan minyak di dalam wajan cekung. Tuang 2 sendok sayur adonan telur. Goreng sampai matang. Balikkan. Angkat. Tiriskan.

3. Saus, panaskan margarin. Tumis bawang putih sampai harum. Tambahkan cabai. Aduk sampai layu.

4. Masukkan wortel dan daun bawang. Aduk sampai setengah matang.

5. Bubuhi saus tomat, garam, dan gula pasir. Aduk rata. Tuang kaldu ayam. Aduk sampai mendidih.

6. Tuang larutan sagu. Aduk hingga mendidih kembali dan kental. Masukkan kacang polong dan tambahkan air jeruk nipis. Angkat.

7. Sajikan fuyunghai bersama saus.

Artikel ini telah tayang di sajiansedap.grid.id dengan judul Resep Fuyunghai Sayur Sosis Enak, Menu Olahan Telur Praktis Dan Nikmat yang Tampil Mewah, https://sajiansedap.grid.id/read/102708593/resep-fuyunghai-sayur-sosis-enak-menu-olahan-telur-praktis-dan-nikmat-yang-tampil-mewah?page=all .