Resep Kentang Isi Udang Mayo Enak, Menu Sarapan Mewah Akhir Pekan yang Mudah Dibuat

TRIBUNKALTIM.CO - Ingin menyajikan menu sarapan mewah di akhir pekan yang mudah dibuat?

Sajikan resep kentang isi udang mayo yang akan kami bagikan di bawah ini saja.

Resep kentang isi udang mayo ini rasanya enak dan pasti bikin perut kenyang.

Meskipun tampil istimewa, ternyata resep kentang isi udang mayo mudah dibuat lho.

Baca juga: Resep Daging Asap Saus Tiram, Hidangan Makan Malam Keluarga yang Lezat dan Gampang Dibuat

Waktu: 30 menit

Sajian: 16 porsi

Bahan Kulit:

400 gram kentang, kukus, haluskan

25 gram keju parut

1 buah kuning telur

2 sendok makan susu bubuk

3/4 sendok teh garam

1/2 sendok teh pala bubuk

1 sendok makan margarin

Bahan Isi:

5 butir telur puyuh, rebus, kupas, belah 6 bagian

50 gram wortel, potong kotak kecil, rebus

1/4 buah bawang bombay, cincang halus

150 gram udang kupas, cincang halus

1 1/2 sendok makan tepung terigu protein sedang

150 ml susu cair

50 gram mayones

1 sendok makan saus tomat

3/4 sendok teh garam

1 sendok makan margarin, untuk menumis

Baca juga: Resep Sup Sawi Putih, Menu Pelengkap Makan Malam Sederhana yang Rasanya Enak Banget

Bahan Pelapis:

125 gram tepung panir kasar

2 butir telur, kocok lepas, untuk pencelup

500 ml minyak, untuk menggoreng

Cara Membuat: 

1. Isi, panaskan margarin. Tumis bawang bombay sampai harum. Masukkan udang dan wortel. Aduk hingga berubah warna. Tambahkan tepung terigu. Aduk sampai berbutir. Tuang susu cair sedikit-sedikit sambil diaduk sampai licin.

2. Tambahkan mayones, saus tomat, dan garam. Aduk rata. Angkat dan dinginkan.

3. Kulit, aduk rata semua bahan kulit. Ambil sedikit adonan kulit. Pipihkan. Beri adonan isi dan telur puyuh. Bentuk lonjong.

4. Gulingkan di atas tepung panir kasar. Celupkan ke dalam telur. Gulingkan kembali di atas tepung panir kasar.

5. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang.

Artikel ini telah tayang di sajiansedap.grid.id dengan judul Resep Kentang Isi Udang Mayo Enak, Menu Sarapan Berbahan Dasar Kentang yang Bikin Kenyang, https://sajiansedap.grid.id/read/102713364/resep-kentang-isi-udang-mayo-enak-menu-sarapan-berbahan-dasar-kentang-yang-bikin-kenyang?page=all .