Cara Bikin Soto Kemiri Super Enak, Menu Makan Malam yang Menggugah Selera

5 siung bawang putih

8 butir kemiri, sangrai

3 cm kencur

2 cm kunyit, bakar

Bahan Pelengkap:

100 gram taoge

1 batang daun seledri, iris halus

3 sendok makan bawang merah goreng, untuk taburan

 
Cara Membuat Soto Kemiri:

1. Rebus ayam bersama 2 lembar daun salam dan 2 cm jahe di dalam 1.500 ml air sampai matang. Angkat. Ambil kaldunya 1.250 ml.

2. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus dan daun salam sampai harum. Tuang ke dalam rebusan ayam. Tambahkan garam dan gula. Aduk rata. Masak sampai ayam matang. Angkat ayam. Suwir-suwir.

3. Masukkan santan. Aduk rata. Masak sampai matang. Sajikan dengan pelengkap, suwiran ayam, dan kuah.

Artikel ini telah tayang di Sajiansedap.grid.id dengan judul : resep cara bikin Soto Kemiri Enak, Menu Berkuah yang Terkenal Dengan Kekayaan Rasa Rempahnya