55 Ekor Sapi Kurban Siap Dipotong di RPH Kukar

TRIBUNKALTIM.CO, TENGGARONG - Jelang H-1 perayaan Idul Adha 1442 Hijriah di tahun 2021 ini, Rumah Pemotongan Hewan (RPH) di Tenggarong, Kabupaten Kutai Kartanegara (Kukar) tengah mempersiapkan untuk kegiatan penyembelihan hewan kurban.

Kepala UPTD RPH Tenggarong, Faturrahman menjelaskan, berdasarkan data yang masuk sekitar 55 ekor sapi yang akan dipotong pada Idul Adha tahun ini, yang akan dilakukan mulai hari pertama hingga hari ketiga hari raya kurban.

“Di sini kan hanya ada tiga tempat untuk merobohkan sapi sekali pemotongan,” ujarnya, Senin (19/7/2021).

Dia memperkirakan sehari pihaknya dapat memotong sekitar 20 ekor sapi kurban mulai dari penyembelihan, pengulitan, melepas daging dari tulang.

“Artinya, sehari itu sudah semua, tinggal dibagikan aja. Kemungkinan sebelum Asar sudah selesai itu,” ungkapnya.

Baca juga: Wabup Kukar Rendi Solihin Serahkan Hewan Kurban Secara Simbolis di Kecamatan Samboja

Ia menerangkan, mulai pemotongan akan dilakukan setelah salat ied sekitar pukul 08.30 WITA dan target sebelum salat Asar sudah rampung.

“Karena mereka harus membagikan lagi,” tuturnya.

Ia menambahkan, petugas pemotongan di RPH tersebut ada dua grup, di mana grup pertama dari petugas RPH itu sendiri, sementara grup kedua dari tukang jagal yang memang khusus melayani konsumennya sendiri.

“Ada dua grup kami, ada grup jagal, ada juga grup dari kami sendiri. Kalau grup jagal itu memang untuk melayani konsumennya sendiri. Jadi yang masuk di RPH itu ada 55 ekor ditambah lagi dari grup jagal sekitar 20 ekor,” ucapnya.

Dia mengungkapkan, hanya melayani untuk wilayah Tenggarong saja, selain itu juga untuk menghindari kerumunan sehingga diarahkan pemotongan dilakukan di RPH.

Baca juga: Sambut Idul Adha, Bupati Edi Damansyah Serahkan Satu Ekor Sapi Kurban untuk Wartawan Kukar

“Tidak pakai daftar tunggu, siapa duluan itu yang kami jadwalkan. Ada jadwalnya kok, agar tidak berkerumun,” tuturnya. (*)