Intip Black Sapote, Si Sawo Hitam Asal Meksiko

TRIBUNKALTIM.CO, SAMARINDA - Ternyata selain sawo manila, mentega, durian, kecik dan jenis lainnya, ada juga Sawo Hitam lho.

Sawo ini beradal dari Meksiko dengan sebutan Black Sapote, dan masih sulit ditemukan di Indonesia.

Cirinya adalah memiliki kulit hijau kekuningan mirip dengan kulit mangga.

Namun uniknya, buahnya berwarna hitam, dan kata orang rasanya seperti puding cokelat.

Tim Ahli Kemandirian Pangan Kaltim, Bernatal Saragih mengatakan Sawo Hitam memang belum banyak dibudidayakan di Indonesia.

Baca juga: Mengenal Sawo Mentega, Salah Satu Jenis Buah Sawo yang Banyak Mengandung Vitamin C

Namun katanya, sedikit banyak ada yang membudidayakan sawo jenis tersebut, namun tidak di bagian Tengah Indonesia.

Ia mengatakan ukuran sawo hitam cukup besar, yaitu dua sawo hitam untuk berat satu kilogram.

"Harganya juga cukup fantastis, dan biasanya tersedia di toko-toko online," jelasnya.

Ketua Perhimpunan Ahli Gizi dan Pangan Indonesia, DPP Kaltim ini juga menerangkan manfaat sawo hitam sama besarnya dengan sawo yang umum kita makan.

Yaitu salah satunya mengandung polifenol yang bisa membantu mematikan pertumbuhan sel-sel kanker.

Baca juga: Mengenal Sawo Hitam, Banyak Mengandung Vitamin hingga Disebut Buah Mahal

"Tapi apa saja jenis sawonya pasti sehat. Daripada kita bingung mencari jenis sawo langka, nikmati sawo yang ada di sekitar kita, karena manfaatnya begitu besar," sarannya.

Kembali Bernat mengingatkan, 1 buah sawo per hari cukup. Karena mengandung gula yang cukup tinggi. (*)