Breaking News:

Buah Sawo

Nilai Gizi Buah Sawo Bisa Mencukupi Kebutuhan Vitamin C

Sebagian dari kita juga mungkin bertanya berapa kandungan gizi yang ada di dalam buah yang memiliki tekstur seperti berpasir tersebut

Penulis: Rita Lavenia | Editor: Mathias Masan Ola
TRIBUNKALTIM.CO/NEVRIANTO HARDI PRASETYO
Berbuah lebat dan sudah matang, Sawo bisa memenuhi kebutuhan Vitamin C, satu buah sehari, bisa juga dijadikan jus yang nikmat. TRIBUNKALTIM.CO/NEVRIANTO HARDI PRASETYO 

TRIBUNKALTIM.CO, SAMARINDA - Kita sudah banyak membahas tentang manfaat Sawo.

Sebagian dari kita juga mungkin bertanya berapa kandungan gizi yang ada di dalam buah yang memiliki tekstur seperti berpasir tersebut.

Ketua Perhimpunan Ahli Gizi dan Pangan Indonesia, DPP Kaltim, Bernatal Saragih mengatakan sawo memiliki kandungan energi yang tinggi.

Buah yang identik dengan warna kulit orang Indonesia ini memiliki kandungan karbohidrat dan Vitamin C yang tinggi.

"Setiap hari tubuh kita memerlukan 90 miligram vitamin C, jika sudah terpenuhi, tidak perlu mengonsumsi suplement tambahan, dan cukup satu buah sawo matang itu sudah terpenuhi," terangnya.

Baca juga: Rutin Konsumsi Buah Sawo Dapat Mencegah Anemia, Ikuti Penjelasan Prof Bernatal Saragih Berikut Ini

Bahkan lanjut Bernatal, buah sawo muda saja sudah mengandung banyak nutrisi. antara lain:

Energi 92 kalori, Karbohidrat 22 gram, kalsium 24 miligram, fosfor 12 miligram, zat besi 1 miligram, vitamin C 21 miligram, kalium 110 miligram, serat 9,5 gram, lemak 1 gram dan protein 1 gram.

"Apalagi jika sudah matang, gizinya akan lebih besar lagi. Makanya saya selalu katakan satu buah sawo per hari saja cukup," jelasnya.

Bernatal menambahkan, buah sawo memang akan dipanen sebelum matang karena termasuk buah yang disukai oleh hewan liar.

Jadi bila dibiarkan matang di pohon, maka akan rusak karena dimakan oleh hewan-hewan tersebut.

Baca juga: Nikmati Segarnya Jus Sawo Kurma, Berikut Cara Buatnya Mudah dan Sederhana

"Peram dengan metode nenek moyang kita. Yaitu diperam di dalam beras. 5-6 hari pasti sudah matang sempurna karena hawa dari beras yang mempercepat pematangan buah," pungkasnya. (*)

Sumber: Tribun Kaltim
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved