Penasaran Ingin Menikmati Papeda Kuliner Khas Indonesia Timur, Ini Rekomendasinya di Jogja

TRIBUNKALTIM.CO - Penasaran ingin menikmati papeda kuliner khas Indonesia Timur, Ini rekomendasinya di Jogja.

Hidangan yang disajikan dengan Ikan Kuah Kuning ini memang cukup populer di luar daerah asalnya, termasuk di Jogja.

Papeda adalah makanan khas yang berasal dari daerah Indonesia Timur terlebih khusus Papua dan Maluku.

Tekstur dari papeda hampir mirip dengan agar-agar atau bubur sumsum.

Bahan baku Papeda adalah sagu yang diramas setelah itu, air dari sagu yang diramas itu kemudian kita tampung dan akan menjadi sagu yang asli.

Proses pembuatan Papeda ternyata tidak mudah.

Mulai dari mendidihkan air panas kemudian dicampur dengan sagu dengan teknik yang benar karena, akan membuat papeda menjadi berair dan tidak bisa dinikmati seperti bubur Sumsum.

Baca juga: Nasi Gandul Kuliner Khas Pati Jawa Tengah, Ini Rekomendasi di Semarang untuk Menu Makan Malam

Baca juga: Rekomendasi Kuliner Malam di Bandung yang Jadi Favorit Banyak Orang, Gurihnya Bebek Ali Borme

Jika ingin menyantap papeda enak di Jogja, berikut rekomendasi Warung Papeda di Jogja yang wajib dicoba.

1. Warung Makan Bu Ning Rasa Sayange

Dari namanya kita bisa tahu warung ini menyediakan makanan khas Indonesia Timur, termasuk Papeda.

Warung Makan Bu Ning Rasa Sayange Khas Indonesia Timur lokasinya di Jalan Jetis Pasiraman 11, bagian utara tugu Jogja.

Warung Rasa Sayange ini menyediakan menu utama ikan bakar, ikan baronang, ika kakap putih, ikan kerisi, ikan kembung, dan hewan laut lainnya.

Selain itu, ada juga incaran kita nih Papeda dan Ikah Kuah Kuning.

Menu yang disajikan disini benar-benar asli dari Indonesia timur, sambal colo-colo dan sambal dabu-dabu dari irisan tomat hijau dan irisan cabe rawit khas dari Timur, dijamin saat memakanya rasanya sedang berkeliling di indahnya alam di Papua.

Warung Rasa Sayange tak lupa menyediakan khusus Papeda dan Ikah Kuah Kuning khas dari Timur, Buat kalian pecinta kuliner dan anak rantau dari Timur yang sedang mencari dan merindukan makanan kampung halaman, Papeda dengan harga yang bisa dijangkau dan tidak perlu ke Papua Mahal-mahal, bisa mampir di Warung Makan Bu Ning Rasa Sayange.