Cara Bikin Nasi Kuning Telur Petai, Pas Buat Sarapan di Tengah Keluarga

TRIBUNKALTIM.CO - Berikut resep membuat Nasi Kuning Telur Petai yang enak dan simpel.

Nasi Kuning Telur Petai cocok disantap saat sarapan di pagi hari bersama keluarga.

Membuat Nasi Kuning Telur Petai cukup mudah dan waktu yang diperlukan juga tidak terlalu lama.

Anda bisa mengkreasikan hidangan Nasi Kuning dalam berbagai menu, agar lebih variatif dan menarik.

Baca juga: Nasi Kuning Berisi Narkoba Ditemukan Petugas Lapas Samarinda, Tiga Pengantar dan Satu WBP Diamankan

Baca juga: 5 Nasi Kuning Enak di Jakarta Cocok untuk Menu Sarapan, Ada Nasi Kuning Suka Suka

Baca juga: Ada Nasi Kuning Sumur hingga Sate Jando, Ini 8 Kuliner Enak di Bandung untuk Menu Sarapan Besok Pagi

Berikut resep serta cara dan bahan memasak Nasi Kuning Telur Petai yang enak dan praktis yang Tribunnews rangkum dari SajianSedap.grid.id:

Bahan-bahan:

Bahan Nasi Kuning
500 gram beras
800 ml santan dari 1 butir kelapa
2 lembar daun pandan
2 batang serai
2 lembar daun salam
3/4 sendok teh garam
6 cm kunyit
Bahan Topping
6 butir telur ayam
6 butir telur ayam
2 lembar daun salam
2 tangkai serai
2 lembar daun jeruk
3/4 sendok teh garam
11/2 sendok teh gula merah
100 ml air
2 sendok makan minyak goreng
2 buah buah timun
Bumbu Halus
8 butir bawang merah
6 buah cabai merah besar
4 buah cabai merah keriting
Minyak

Langkah Pembuatan

Pertama rebus santan, daun pandan, serai, daun salam, garam, dan kunyit parut sambil diaduk sampai mendidih, lalu matikan apinya dan saring.

Setelah itu masukkan beras dan aduk sampai santan terserap.

Kemudian kukus di atas api sedang 30 menit sampai matang dan angkat, lalu dinginkan.

Selanjutnya, buat toppingnya, panaskan minyak dan tumis bumbu halus bersama daun salam, serai, dan daun jeruk sampai harum.

Baca juga: Ada Seafood Bang Bopak hingga Nasi Kuning, Rekomendasi Kuliner-kuliner Malam di Bandung

Kemudian masukkan telur dan petai, dan aduk sampai terbalut bumbu secara merata.

Lalu tambahkan garam dan gula merah dan aduk rata, serta tuang air secukupnya, kemudian masak sambil diaduk sampai bumbu meresap dan kental. 

Terakhir, sajikan nasi kuning bersama telur petai dan potongan timun sebagai pelengkapnya.

Join Grup Telegram Tribun Kaltim untuk mendapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari. Caranya klik link https://t.me/tribunkaltimcoupdate, kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.

Artikel ini telah tayang di Tribunnews.com dengan judul Resep Nasi Kuning Telur Petai, Cocok Jadi Menu Sarapan bersama Keluarga