Berikut Tips Agar Tidak Menangis saat Memotong Bawang Merah, Diantaranya Kunyah Permen Karet

TRIBUNKALTIM.CO - Berikut tips agar tidak menangis saat memotong bawang merah, Diantaranya kunyah permen karet.

Karena menambahkan bawang akan membuat masakan semakin lebih enak dan harum.

Tapi, saat mengiris bawang tak jarang kita sering menangis, nih.

Siapa yang sering mengalaminya?

Diketahui memotong bawang dalam jumlah banyak memang terkadang membuat mata kita perih.

Bahkan dengan tidak terasa pipi sudah basah karena air mata yang sudah mengalir.

Baca juga: Agar Tidak Salah Pilih, Ini Cara Memilih Bawang Putih yang Benar, Menghindari yang Berkerut

Baca juga: 8 Khasiat Bawang Putih Bagi Kesehatan Tubuh, Bisa Membantu Membuang Racun Dalam Tubuh

Kenapa ya?

Alasan Mata Berair saat Memotong Bawang

Pasalnya, di dalam tubuh kita terdapat enzim yang bisa membuat kita menangis saat memotong bawang.

Baca Juga: Cuma 10 Menit Seduh Kulit Bawang Putih dengan Air Panas Lalu Minum Hangat-hangat, Kakek ini Bersyukur Penyakitnya Bisa Lenyap

Tak hanya itu, bawang merah juga mengandung suatu bahan kimia yang bernama syn-propanethial-S-oxide yang mudah menguap dan lebih suka mendekati mata kita.

Saat masuk ke mata, senyawa itu membentuk asam sulfat yang membuat mata perih dan akhirnya membuat kita menangis.

Tapi jangan khawatir, karena ada cara agar tidak menangis saat memotong bawang, loh!

Bagaimana saja caranya? Yuk simak triknya berikut ini.

Cara Agar Tidak Menangis saat Memotong Bawang

1. Nyalakan lilin

Api mampu adalah menyingkirkan gas yang mengambang di udara, termasuk yang dihasilkan dari bawang merah.

Dengan menyalakan lilin ketika mengiris bawang, gas dari bawang dapat disingkirkan dengan mudah.

2. Bekukan dulu

Sase Lovers juga bisa membekukan bawang merah terlebih dahulu di freezer selama 15 menit.

Hawa dingin akan menghentikan bawang melepaskan molekul gas saat diolah.

3. Iris di dalam air

Selain dua cara sebelumnya, kita juga bisa memotong bawang merah di dalam air.

Uap bawang merah yang 'kejam' tak akan mampu bekerja bila kita mengupas atau mengirisnya di dalam air.

4. Rendam

Cara beikutnya yaitu merendam bawang merah di dalam air.

Langkah ini mampu mengeluarkan senyawa yang membuat mata perih, sehingga tidak dapat bereaksi dengan mata.

5. Gigit sendok

Banyak orang percaya kalau menggigit sendok saat mengupas atau mengiris bawang akan menyelamatkan mata dari keperihan.

Rupanya, logam dari sendok bisa ampuh mengikat gas yang menguap sebelum mencapai mata.

6. Kunyah permen karet

Mengunyah permen karet juga sangat membantu kita dalam memotong atau mengiris bawang merah.

Napas yang keluar dari mulut mampu mencerai-beraikan gas yang membuat iritasi.

Gas yang sedikit tentu saja tidak akan membuat kita menangis.

Join Grup Telegram Tribun Kaltim untuk mendapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari. Caranya klik link https://t.me/tribunkaltimcoupdate, kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.

Artikel ini telah tayang di Sajiansedap.grid.id dengan judul : Rahasia Langsung Dikasih Tahu Mertua! Cara Iris Bawang-bawangan Agar Tak Banjir Air Mata Ternyata Cuma Pakai ini, Cukup 30 Detik!