Tetap Eksis di Tengah Pandemi, Kopikai Sangatta jadi Pioner Coffee Shop Modern

TRIBUNKALTIM.CO - Situasi pandemi Covid-19 menggerus banyak usaha kafe dan restoran, terutama ketika pemerintah menerapkan kebijakan Pembatasaan Sosial Berskala Besar (PSBB) hingga Pemberlakuan Pembatasan Kegiatan Masyarakat (PPKM).

Namun Kopikai yang hadir di kota Sangatta, Kabupaten Kutai Timur, Kalimantan Timur bisa tetap eksis, bahkan tidak ada karyawannya yang kena PHK. Apa rahasianya?

Kopikai Sangatta dibuka pertama kali pada awal pandemi tahun 2020, oleh pasangan suami istri, Andi Afief dan Shela Sadewi.

Berjalannya waktu hingga 2022, Kopikai membuktikan sebagai pionir coffee shop modern di Sangatta yang bertahan dan tetap eksis.

Sudah hampir berdiri dua tahun tetapi selalu menjadi tempat favorit masyarakat Sangatta untuk sekedar ngopi atau makan bersama keluarga, walaupun banyaknya pesaing bermunculan.

Baca juga: Kafe Unik di Balikpapan, Bisa Nongki Sekaligus Main Basket  

Kopikai juga tak jarang digunakan sebagai lokasi selebrasi dari siswa SLTP/SLTA sampai pegawai kantoran dalam rangka perpisahan atau acara pertemuan.

Hal ini ditunjang suasana Kopikai yang asri dan kekinian, menjadikan tempat ini ramai dikunjungi oleh masyarakat baik kalangan tua-muda di Sangatta.

Selain tempatnya yang aesthetic untuk foto-foto, tempat ini juga sangat homey sehingga jika nongkrong di coffee shop ini sangat nyaman dan bikin betah berlama-lama.

Dalam areal halaman Kopikay yang luas, tersedia juga pencucian mobil sehingga memberikan kenyamanan pelanggan.

Sambil menunggu mobil dibersihkan, mereka dapat nongkrong dan menikmati hidangan yang disediakan Kopikai.

"Cara agar kami masih bisa bertahan dan selalu ramai walaupun banyak pesaing bermunculan yaitu selalu berpikir selangkah lebih depan dari kompetitor kami. Kita harus kreatif dan berfikir out of the box dalam melakukan inovasi-inovasi. Sebisa mungkin kami menciptakan inovasi yang belum pernah customer rasakan sebelumnya di pesaing kami," ujar Shela Sadewi, Sabtu (12/3/2022).

Baca juga: Resep Hot Coffee Choco Cream, Perpaduan Manis Cokelat dan Aroma Khas dari Kopi Bikin Ketagihan

Selain itu kata Shela, untuk menjaga loyalitas customer-nya, Kopikai selalu memberikan pelayanan yang terbaik dan memuaskan.

Dari media sosial terpantau juga akun IG @kopikai.sgt dengan penawaran yang tertata dikelola admin secara profesional.

"Benar, salah satu kunci kami mengelola Kopikai mengikuti perkembangan teknologi. Salah satunya memanfaatkan sosial media, dengan kecanggihan teknologi sekarang dapat mempermudah kami dalam memasarkan produk dengan cost yang minim dan tepat sasaran," sambung sang suami, Andi Afief. (*)