Idul Fitri
Kebutuhan Daging Sapi Segar pada Lebaran Idul Fitri Kemarin di Penajam Paser Utara Mencapai 36 Ton
Jumlah Sapi yang dipotong saat lebaran idul Fitri tahun ini di Kabupaten Penajam Paser Utara (PPU), mencukupi kebutuhan masyarakat PPU.
Penulis: Nita Rahayu | Editor: Mathias Masan Ola
lihat foto
TRIBUNKALTIM.CO, PENAJAM - Jumlah Sapi yang dipotong saat lebaran idul Fitri tahun ini di Kabupaten Penajam Paser Utara (PPU), mencukupi kebutuhan masyarakat PPU.
Dikatakan Kepala Bidang Peternakan dan Kesehatan Hewan Dinas Peternakan Kabupaten Penajam Paser Utara (PPU) Arief Murdiyatno, lebaran tahun ini, jumlah sapi yang terpotong sebanyak 103 ekor, per ekor bisa mencapai 110 kilogram (kg).
Dibandingkan dengan jumlah kebutuhan masyarakat akan daging segar yang mencapai 36 ton.
"Memang kemarin untuk pemasok kebutuhan hari raya Idul Fitri sudah dipersiapkan baik dari pedagang lokal dan luar daerah, kemarin sudah dipetakan untuk stok daging sapi kemarin cukup untuk suplai," ungkapnya Selasa (10/5/2022).
Selain cukup untuk kebutuhan, jumlah sapi yang terpotong itu juga cukup untuk suplai. Kondisi itu membuat harga daging sapi di PPU tidak terlalu menukik naik saat lebaran kemarin.
Baca juga: Harga Daging Sapi Segar di Penajam Paser Utara Mulai Naik, Puncaknya Dua Hari Jelang Lebaran
Baca juga: Harga Daging Sapi dan Ayam di Pasar Bontang Belum Turun, Pedagang Jual Stok Lama
Baca juga: TPID Kutim Sidak Pasar Induk Sangatta, Harga Daging Sapi hingga Rp 170 Ribu per Kg
Jumlah sapi yang terpotong itu, dikatakan Arief tidak hanya berasal dari Rumah Potong Hewan (RPH), tetapi juga dari luar daerah serta pemotongan oleh masyarakat secara mandiri.
Secara rinci, Arief menyebut jumlah sapi yang dipotong di Rumah Potong Hewan (RPH) sejak April hingga Mei 2022 atau hingga lebaran, sebanyak 65 ekor. Sementara yang dipotong di luar RPH sebanyak 62 ekor.
"Bisa melebihi yang dibutuhkan masyarakat, jadi stoknya cukup dan harganya tidak terlalu melonjak. Mudah-mudahan harga bisa relatif stabil lagi dalam dua Minggu ini," sambungnya.
Diketahui, harga daging sapi segar pada lebaran Idul Fitri kemarin, mencapai Rp 140 hingga Rp 160 ribu perkilogram. Sedangkan pada hari biasa, harganya hanya Rp130 ribu perkilogram. (*)
Join Grup Telegram Tribun Kaltim untuk mendapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari. Caranya klik link https://t.me/tribunkaltimcoupdate, kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.
