Berita Nunukan Terkini
Bakso Ceker Ayam Dipadu Singkong Goreng di Nunukan Jadi Buruan Anak Muda dan Ibu-Ibu di Akhir Pekan
Bakso ceker ayam dipadu singkong goreng di warung hijau Nunukan menggugah selera bagi penikmatnya. Bakso ceker ayam ini menjadi buruan para anak muda
lihat foto
TRIBUNKALTIM.CO, NUNUKAN - Bakso ceker ayam dipadu singkong goreng di warung hijau Nunukan menggugah selera bagi penikmatnya.
Bakso ceker ayam ini menjadi buruan para anak muda dan ibu-ibu di akhir pekan.
Bakso kampung yang terletak di Jalan Fatahillah, Kelurahan Nunukan Tengah, jadi incaran anak muda hingga ibu-ibu pada hari weekend.
Warung bakso kampung itu cukup familiar di kalangan anak muda Nunukan, hingga disebut Warjo (warung ijo/hijau).
Lantaran mulai dinding warung, meja, tikar, hingga perlengkapan makan serba hijau.
Baca juga: Wisata Kuliner di Samarinda, Nasi Bakar Ikan Tuna ala Swiss-Belhotel Borneo
Hardi pemilik warung mengaku tempatnya menjadi incaran anak muda hingga ibu-ibu yang doyan sajian bakso kampung.
"Kebanyakan ibu-ibu sih. Bahkan ada yang dari Sedadap (Nunukan Selatan). Apalagi hari Jumat setelah senam. Kalau anak muda juga ada, tapi jarang. Hari kerja biasa pegawai kantoran datang makan bakso kampung," kata Hardi kepada TribunKaltara.com.
Lebih lanjut Hardi sampaikan, bakso kampung buatan sang istri terdiri dari ceker ayam, singkong, telor ayam, mie kuning, bihun, dan daun bawang.
Harganya satu porsi Rp 15.000.
Sedangkan singkong gorengnya Rp 10.000 per porsi.
"Pagi ramai. Tapi kalau siang sampai sore hanya 1 atau 2 orang saja. Anak muda biasa sebut tempat ini Warjo, karena semuanya serba hijau," ucapnya.
Baca juga: Wisata Kuliner di Balikpapan, Sedia Aneka Soto Nusantara ala Hotel Swiss-Belhotel
Hardi menyebut, pengunjung yang datang kerap kali memuji ceker dan singkong gorengnya.
"Katanya cekernya lembut dan singkong gorengnya renyah. Cara makannya juga tergantung selera pengunjung. Ada yang singkong gorengnya dimasukin ke dalam mangkok baksonya. Ada juga yang makannya terpisah," ujarnya.
Hardi menuturkan, ia bersama istri sudah tiga tahun berjualan bakso kampung dan beberapa cemilan, dan minuman dingin lainnya.
"Tiga tahun sudah kami kontrak di sini. Sebulan Rp 300.000. Tapi saya ada rumah di belakang, tidak jauh dari warung ini," tuturnya.
Meski harga ayam di kandang dan bumbu dapur sedang naik, Hardi tetap menjual bakso kampung dengan harga tetap stabil.
"Ceker ayam sekarang Rp 25.000 per Kg. Biasa Rp 15.000-20.000. Informasinya pakan ayam naik dan bibit ayam terbatas," ungkapnya.
Baca juga: Jangan Bingung Mencari Kuliner Malam Super Enak di Palembang, Ini Rekomendasinya, Ada Pindang Patin
Tak hanya itu, singkong yang biasa Hardi beli Rp 10.000 satu tumpukan (isi 5-6 batang), kini naik jadi Rp 20.000.
Untuk lombok asal Sulawesi, kata Hardi, harganya naik jadi Rp 90.000 per Kg.
"Saya beli singkong Rp 50 ribu. Beli hari ini, besok sudah habis. Saya mau beli banyak, tapi takut rusak kalau disimpan lama. Saya pakai lombok Sulawesi karena kalau lokal mahal, Rp 100.000 lebih per Kg. Kalau minyak goreng Tawau tetap Rp 25 ribu per liter," imbuhnya.
Warung bakso kampung milik Hardi terletak tepat di tikungan jalan raya. Untuk membuat pengunjung nyaman, ia membuat warungnya jadi semi indoor.
Bahkan warungnya berada persis di samping pohon, jadi pengunjung yang menyantap sajian bakso kampung tetap merasa sejuk.
"Kami sediakan WiFi. Gunakan sepuasnya aja, tapi sampai sore saja. Karena malam kami tutup," pungkas Hardi sembari tertawa.
Baca juga: Wisata Kuliner di Balikpapan, Suguhan Es Krim, Sekaligus Belanja Tanaman Hias Bro Cactus
Terpisah, Tini seorang pengunjung mengaku bakso kampung ala Warjo sangat enak.
Bahkan ia jauh-jauh datang dari Sedadap, Nunukan Selatan hanya untuk menyantap bakso kampung.
"Cekernya lembut, jadi enak digigit tulangnya. Apalagi singkong gorengnya renya di mulut," terang Tini seusai menyantap bakso kampung bareng anak-anaknya. (*)
Join Grup Telegram Tribun Kaltim untuk mendapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari. Caranya klik link https://t.me/tribunkaltimcoupdate, kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.
Artikel ini telah tayang di TribunKaltara.com dengan judul Bakso Kampung di Nunukan Diincar saat Weekend, Ada WiFi Gratis, Singkong & Ceker Warjo jadi Andalan, https://kaltara.tribunnews.com/2022/06/04/bakso-kampung-di-nunukan-diincar-saat-weekend-ada-wifi-gratis-singkong-ceker-warjo-jadi-andalan?page=all.
