Cara Mengupas Bawang Merah agar Mata Tidak Pedih

TRIBUNKALTIM.CO - Dari setiap kita, seringkali memasak sendiri. Tentu saja saat memasak, tidak bisa terlepas dengan bahan dari bawang merah. 

Olahan bawang merah untuk campuran makanan, agar hasil masakan bisa maksimal, sedap mantap. 

Terkadang saat akan meracik bawah merah, terutama dalam mengupas kulitnya, terkendala dengan kondisi pada bagian mata. 

Mengiris bawang, bisa berefek pada mata. Mata jadi berair dan merasakan pedas. 

Baca juga: Harga Bawang Merah di Pasar Sepinggan Balikpapan Melejit, Kini Rp 50 Ribu per Kg

Baca juga: Harga Bawang Merah di Pasar Sepinggan Balikpapan Jadi Rp 50 Ribu/Kg, Pedagang: Ngga Berani Pesan

Baca juga: Tidak hanya Bawang Merah, Ini 9 Obat Alami Menurunkan Demam yang Bisa Diberikan Kepada Anak Anda

Umumnya, bawang merah dijual dengan kulit yang masih menempel.

Ada cara mengupas bawang merah yang cepat dan tidak membuat mata pedih yang bisa kamu ikuti.

Dilansir dari laman The Kitchn, simak cara cepat kupas bawang merah berikut ini. Mudah dipraktekkan.

1. Rendam bawang merah di air mendidih

Cara mengupas bawang merah tanpa menangis adalah rendam bawang di dalam air mendidih.

Rendam selama dua sampai tiga menit sampai kulit terluar dari bawang merah lunak.

2. Bilas bawang merah di air dingin

Setelah merendam bawang merah di air mendidih, bilas dengan air dingin yang mengalir untuk menghentikan proses memasak bawang merah.

3. Potong bagian atas dan ujung akar bawang merah

Cara mengupas bawang merah yang selanjutnya adalah potong bagian atas dan ujung akar bawang merah.

Cara ini untuk melonggarkan kulit bawang sehingga mudah dikupas.

4. Buat irisan di lapisan atas bawang merah

Buat sedikit irisan di lapisan atas bawang merah.

Pastikan kamu tidak melewati lebih dari satu lapisan bawang merah.

5. Kupas dari lapisan atas

Kalau lapisannya sudah teriris, kupas dari lapisan atas kebawah atau melingkar.

Bawang merah siap digunakan untuk bahan bumbu tanpa ada kulit kering yang menempel.

Join Grup Telegram Tribun Kaltim untuk mendapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari. Caranya klik link https://t.me/tribunkaltimcoupdate, kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.

Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "4 Cara Cepat Kupas Bawang Merah, Tidak Bikin Pedih Mata."