5 Tips Membuat Sisa Kentang Goreng Kembali Renyah dan Lezat, Bisa Panggang Sisa Kentang di Oven

TRIBUNKALTIM.CO - 5 tips membuat sisa kentang goreng kembali renyah dan lezat, Bisa panggang sisa kentang di oven.

Sayangnya, kerenyahan pada kentang goreng dari restoran fast food seringkali tidak bertahan lama.

Tentu saja ini membuat rasa kentang goreng menjadi terganggu dan sudah tidak begitu enak lagi.

Namun tenang saja, ternyata kita bisa membuat sisa kentang goreng itu kembali renyah dan lezat, teman-teman.

Bagaimana caranya? Kita cari tahu bersama, yuk!

Baca juga: 4 Tips untuk Membuat Gorengan Jadi Lebih Sehat, Hindari Penggunaan Minyak Goreng Secara Berulang

Baca juga: 6 Tips Mencuci Boneka yang Benar Agar Bulunya Tetap Lembut dan Tidak Rusak

1. Panggang Sisa Kentang di Oven

Kalau ada oven di rumah, kita bisa menggunakan oven untuk mengembalikan tekstur renyah dari kentang goreng.

Gunakan suhu panas sekitar 200 derajat celcius unuk menghangatkan kentang goreng agar kembali renyah.

Panggang selama lima sampai sepuluh menit hingga mencapai tingkat kematangan yang diinginkan.

O iya, pastikan untuk menggoyang-goyangkan kentang goreng dengan baik saat setengah panas. Hal ini dilakukan agar kentang goreng bisa panas merata.

2. Goreng Kembali dalam Minyak Panas

Cara kedua yang bisa kita gunakan adalah dengan menggoreng kembali kentang goreng dalam minyak panas.

Siapkan minyak goreng yang sudah dipanaskan hingga mencapai suhu sekitar 148 derajat celcius.

Jika sudah, goreng sisa kentang selama dua sampai tiga menit saja. Angkat dan tiriskan di piring.

Usahakan piring sudah dilapisi dengan tisu dapur agar minyak bisa terangkat sempurna dari kentang.

3. Gunakan Air Fryer

Cara ketiga yang bisa digunakan untuk memanaskan kembali kentang goreng yakni dengan menggunakan air fryer.

Masukkan kentang ke dalam pan tuang sekitar satu sendok makan minyak dan atur suhunya sekitar 190 derajat celcius.

Jika sudah, masak kentang selama tiga sampai enam menit. Goreng kentang hingga mencapai tingkat kerenyahan yang diinginkan, ya.

4. Panaskan Kentang Goreng di Teflon

Jika tidak mempunyai air fryer, teman-teman bisa memanaskan kentang goreng di teflon, nih.

Sebelumnya, panaskan teflon dengan api sedang hingga tinggi, bisa juga ditambahkan beberapa sendok minyak goreng.

Selanjutnya, kita bisa masukkan kentang goreng dan langsung masak hingga kentang menjadi renyah.

5. Tambahkan dengan Bumbu Agar Gurih

Setelah teman-teman sudah mencoba untuk memanaskan kentang, maka langkah selanjutnya adalah menambahkan bumbu.

Kita bisa menambahkan bumbu bubuk atau garam agar kentang goreng menjadi gurih dan lezat.

Bahaya Konsumsi Kentang Goreng Secara Berlebihan

Meski kentang goreng sisa masih bisa dipanaskan, kita tidak boleh terus menerus mengonsumsi kentang goreng, nih.

Ini karena jika kita mengonsumsi kentang goreng secara berlebihan bisa menyebabkan dampak buruk pada kesehatan kita.

Mengonsumsi kentang goreng dapat memicu peningkatan berat badan yang tidak sehat karena kentang menyimpan kalori dan lemak yang tinggi.

Selain itu, kentang goreng dari restoran fast food biasanya mengandung lemak trans yang berisiko meningkatkan risiko penyakit jantung.

Salah satu studi menyebutkan bahwa kentang goreng bisa memicu terbentuknya sebuah zat bernama akrialmida.

Dilansir dari Hello Sehat, zat itu disebut bersifat karsinogenik, yaitu zat yang dapat memicu pertumbuhan sel kanker.

Untuk itu, sebaiknya kurangi konsumsi kentang goreng terutama yang berasal dari restoran fast food agar kesehatan tetap terjaga, ya.

Join Grup Telegram Tribun Kaltim untuk mendapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari. Caranya klik link https://t.me/tribunkaltimcoupdate, kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.

Artikel ini telah tayang di Bobo.grid.id dengan judul : Cara Menggoreng Kentang Agar Tetap Renyah Walau Sudah Dingin, Ikuti 5 Langkah Mudah Ini