4 Cara yang Benar Menyimpan Bawang Merah Agar Tidak Mudah Busuk, Jangan Simpan di Kantong Plastik

Ini karena kedua bahan itu sama-sama mengeluarkan gas yang tidak baik sehingga dapat mempercepat pembusukan.

Menyimpan bawang merah dengan bumbu dapur rimpang yang mengeluarkan gas hanya akan membuat bawang merah cepat busuk.

Oleh karena itu, pastikan untuk memisahkan bawang merah langsung setelah belanja, ya.

3. Perhatikan Iklim dan Suhu Tempat Tinggal

Kalau teman-teman tinggal di iklim yang sejuk dan kering, coba simpan bawang merah di bawah suhu kamar.

Bawang merah utuh dapat dengan mudah bertahan empat hingga lima minggu di tempat yang gelap, sejuk, kering, dan berventilasi baik.

Namun, kalau teman-teman tinggal di iklim panas dan lembab, maka bawang merah akan lebih cepat membusuk.

Oleh karena itu, sebaiknya simpan bawang merah di dalam freezer dengan suhu nol sampai empat derajat celcius.

Saat dikeluarkan dari freezer, biasanya tekstur bawang merah akan lembek karena bawang merah memiliki banyak cairan dan serat.

4. Simpan Bawang Merah di Kulkas

Selain bawang utuh, ada juga bawang merah kupas yang dijual di pasaran. Bawang merah kupas sebaiknya disimpan di kulkas.

Sebab, bawang merah yang sudah dilepas kulitnya mampu bertahan lama di suhu yang dingin.

Teman-teman bisa menyimpan bawang merah di kulkas dengan dua cara. Pertama, simpan bawang merah di dalam wadah tertutup.

Dengan menyimpannya di dalam wadah tertutup dan dimasukkan ke kulkas akan membuat bawang merah tahan satu sampai dua minggu.

Cara selanjutnya yang bisa dicoba adalah dengan menyimpan bawang merah kupas di kulkas dengan wadah terbuka.