5 Masalah Kesehatan yang Akan Dirasakan Tubuh jika Kebanyakan Konsumsi Daging Merah

TRIBUNKALTIM.CO - Ada 5 masalah kesehatan yang akan dirasakan tubuh jika kebanyakan konsumsi daging merah.

Daging merah juga mengandung nutrisi penting seperti protein, vitamin B12, dan seng.

Namun, meskipun sehat teman-teman tidak boleh mengonsumsinya terlalu sering apalagi setiap hari.

Berikut berbagai macam masalah kesehatan yang bisa dirasakan jika kita terlalu sering mengonsumsi daging merah, yaitu:

Baca juga: 5 Dampak Buruk Bagi Kesehatan Tubuh jika Terlalu Banyak Konsumsi Buah Durian

Baca juga: Kimchi Makanan Khas Korea, 5 Manfaat Makan Kimchi bagi Kesehatan Tubuh, Menjaga Kesehatan Jantung

1. Tingginya Kolesterol

Kolesterol adalah lemak yang berasal dari makanan hewani seperti daging merah.

Kadar kolesterol yang normal dapat membantu tubuh untuk memproduksi vitamin D, hormon, dan juga asam empedu untuk mencerna lemak.

Namun, jika kadar kolesterol terlalu tinggi, bisa memicu penyakit kardiovaskular yang mengganggu kerja pembuluh darah dan jantung.

Oleh karena itu, teman-teman perlu membatasi konsumsi daging merah dan mendapatkan sumber lemak lain yang lebih sehat, seperti dari biji-bijian.

2. Mengeraskan Pembuluh Darah

Ternyata tidak hanya menyumbat pembuluh darah akibat kadar kolesterol berlebih.

Mengonsumsi daging merah terlalu banyak juga menyebabkan pembuluh darah mengeras, lo.

Hal ini karena, daging merah mengandung senyawa karnitin yang menyebabkan penyakit aterosklerosis, yaitu pengerasan atau penyumbatan pada pembuluh arteri.

Senyawa karnitin pada daging merah akan diubah oleh tubuh menjadi senyawa yang merusak jantung.

Senyawa tersebut adalah trimetilamina-N-oksida (TMAO) melalui bakteri yang ada di usus.

Akibatnya, teman-teman lebih berpotensi terkena penyakit kardiovaskular yang mengancam jiwa.

3. Terkontaminasi Escherichia coli

Teman-teman juga bisa terkontaminasi bakteri Escherichia coli melaui konsumsi daging merah, lo.

Kemungkinan, daging merah yang kita konsumsi tidak diolah secara higienis dan menyebabkan kontaminasi yang mengganggu sistem pencernaan.

Bahkan gejalanya tidak hanya membuat sakit perut atau diare, tetapi juga dehidrasi, kram perut, dan gagal ginjal.

Jadi, olahlah daging merah dengan benar dan jangan dikonsumsi terlalu sering.

4. Membahayakan Usus Besar dan Otak

Kenapa mengonsumsi daging merah terlalu banyak bisa membahayakan usus besar dan otak?

Ternyata, daging merah yang mengandung zat besi dapat meningkatkan kadar zat besi di otak dan memicu penyakit alzheimer.

Ketika zat besi menumpuk di otak, jaringan lemak yang melapisi serabut saraf (myelin) akan rusak dan mengganggu kerja otak.

Selain itu, konsumsi daging merah berlebih juga meningkatkan peradangan pada usus besar.

Sebab, kandungan protein pada daging merah yang berlebih akan dianggap zat asing yang berbahaya oleh tubuh, sehingga memicu radang bahkan tumor.

5. Memicu Kanker

Daging merah yang dikonsumsi berlebihan atau hampir setiap hari dapat meningkatkan risiko kanker, lo.

Penyebabnya adalah daging merah mengandung senyawa berbahaya yang memicu peradangan dan pertumbuhan tumor.

Apalagi, kandungan transslutaminase pada daging merah olahan, seperti bacon, sosis, fillet, dan burger.

Transslutaminase adalah enzim yang digunakan untuk merekatkan daging pada makanan daging olahan.

Meskipun dianggap aman, tetapi mengonsumsinya secara berlebihan tetap berbahaya.

Nah, itulah berbagai macam risiko bahaya mengonsumsi daging merah secara berlebihan bagi kesehatan.

Join Grup Telegram Tribun Kaltim untuk mendapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari. Caranya klik link https://t.me/tribunkaltimcoupdate, kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.

Artikel ini telah tayang di Bobo.grid.id dengan judul : Meski Mengandung Protein yang Sehat, Ada 4 Bahaya Daging Merah bagi Kesehatan Jika Dikonsumsi Berlebihan