Berumur Belasan Tahun, Pempek Wisma Balikpapan Jadi Kuliner Khas Dengan Cuko Buatan Sendiri
Warung Pempek Wisma, salah satu Jajanan yang menawarkan kuliner khas Nusantara, Pempek
Penulis: Ardiana | Editor: Samir Paturusi
TRIBUNKALTIM.CO,BALIKPAPAN - Warung Pempek Wisma, salah satu Jajanan yang menawarkan kuliner khas Nusantara, Pempek.
Warung ini menyuguhkan beberapa menu pempek, seperti adaan, Lenjer, martabak dan lain-lain, Rabu (14/12/2022).
Selain itu, warung berumur belasan tahun itu juga menyuhkan menu khas seperti rujak mie spesial, hingga tekwan.
Uniknya, warung yang berada di Jalan Klamono RT 28 Margo Mulyo Balikpapan Barat ini menyuguhkan cuko yang kental buatan sendiri.
Baca juga: 3 Fakta Menarik Kuliner Kerak Telor yang Merupakan Salah Satu Kuliner Khas Betawi
Baca juga: Tutup Event Budaya dan Kuliner 2022, Wawali Najirah Harap Berdampak pada Pengembangan Wisata Bontang
Pelengkap pempek itu berbahan bawang putih, gula merah, hingga cabai yang memberikan rasa asam, gurih, dan manis.
Pemilik Warung Pempek Wisma, Sari mengatakan menu andalan yang menjadi favorit pelanggan diantaranya berbagai jenis pempek, tekwan, hingga rujak Mie spesial.
Diantara jenis pempek yang ia tawarkan, pempek martabak merupakan inovasi kuline yang ia buat.
Bagaimana tidak, bentuk pempek seperti martabak ini memberikan sensasi tersendiri untuk para oenikmatnya.
Dengan memadukan luaran yang krispi namun lembut didalam.
Selain itu, pempek ada'an juga dihadirkan Sari dengan campuran wortel dan ikan, yang sedap disantap.
"Kalau orng bilang, seperti dimsum tpi dari ikan. Biar ada sayurnya, jadi balita juga bisa makan"ujar Sari.
Baca juga: Banyak Hiburan dan Tarian Adat, Pekan Wisata Budaya dan Kuliner Bontang 2022 Dihelat Malam Nanti
Tak hanya itu, Sari memberikan menu spesial berupa pempek lenjer yang ia suguhkan dengan dilapisi telor goreng.
Untuk menyantap sederet hidangan di Warung Pempek Wisma ini hanya dibanderol mulai dari Rp 6.500 hingga Rp 17 ribu. (*)
