4 Cara Menyimpan Daun Bawang Agar Tetap Segar, Diantaranya Simpan dalam Wadah Plastik

Namun ada juga yang digunakan dalam bentuk taburan daun bawang segar tanpa diolah.

Untuk mengolahnya, biasanya cukup digunakan bagian daun bawang putih dan hijau muda saja, bukan daun yang gelap.

Tapi bagian gelap daun bawang juga bisa digunakan untuk menambah rasa pada kaldu sayuran, jadi jangan dibuang begitu saja.

Nah, itulah tadi tips menyimpan stok daun bawang di rumah. Sekarang kita gunakan daun bawang untuk resep martabak telur berikut ini, yuk!

Resep Martabak Telur Asin Jamur

Bahan:
22 lembar kulit pangsit
2 batang daun bawang, diiris halus
2 butir telur asin mentah, dikocok lepas
1 putih telur untuk perekat
600 ml minyak untuk menggoreng

Bahan Isi:

1 siung bawang putih, dicincang halus
100 gram daging giling
100 gram jamur merang, diiris halus
1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh gula pasir
1/4 sendok teh kunyit bubuk
50 gram santan kental instan
1/2 sendok makan minyak untuk menumis

Cara Membuat:

1. Isi: panaskan minyak. Tumis bawang putih sampai harum. Masukkan daging giling. Aduk sampai berubah warna.

2. Tambahkan jamur merang. Aduk sampai layu. Masukkan garam, merica bubuk, gula pasir, kunyit bubuk, dan santan instan. Masak sambil diaduk sampai matang dan meresap. Angkat.

3. Campur tumisan isi bersama daun bawang dan telur asin. Aduk rata.

4. Ambil selembar kulit pangsit. Sendokkan campuran telur asin. Rekatkan dengan putih telur. Lipat segi empat.

5. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.

Artikel ini telah tayang di Bobo.grid.id dengan judul : 5 Cara Mudah Membuat Boneka dari Kain Flanel, Bisa Isi Waktu Liburan di Rumah