Sop Ayam Pak Min Klaten Menu Utama Sop Ayam dengan Kuah Sedikit Keruh dan Gurih, Ini Alamatnya

TRIBUNKALTIM.CO - Sop Ayam Pak Min Klaten menu utamanya sop ayam dengan kuah sedikit keruh dan gurih.

Di Klaten, ada satu tempat makan siang  enak yang wajib traveler datangi, namanya Sop Ayam Pak Min Klaten Cabang Delanggu.

Sop Ayam Pak Min Klaten merupakan kuliner legendaris yang eksis sejak tahun 1960-an loh.

Kuliner yang dirintis oleh Tugimin dan istrinya ini pertama kali dijajakan dengan cara dipikul.

Lalu pada tahun 1980-an mulai menetap dengan membuka kios di Pasar Klaten dan kini diteruskan oleh keempat anaknya.

Satu di antara cabang Sop Ayam Pak Min Klaten yang tak pernah sepi dari kunjungan pembeli adalah cabang Delanggu.

Baca juga: Sate Kambing di Rumah Makan Pak BY Tawangmangu Cocok Jadi Menu Makan Siang, Ini Alamat Lengkapnya

Sop Ayam Pak Min Klaten Cabang Delanggu ini merupakan usaha yang dikelola oleh Sih Mulyoto atau yang akrab disapa Pak Mul.

Sesuai dengan namanya, Sop Ayam Pak Min Klaten menyajikan menu utama berupa sop ayam dengan kuah sedikit keruh bercita rasa gurih.

Sop Ayam Pak Min Klaten memiliki banyak varian isian mulai dari kulit, uritan, cakar, ati ampela, daging, sayap, leher, kepala, paha, tepong, brutu pecok dan dada pecok.

Dari sekian banyak varian yang disajikan, menu paling favorit di Sop Ayam Pak Min Klaten Cabang Delanggu adalah brutu pecok.

"Di sini yang paling laris itu nasi sop pisah brutu pecok," ungkap Yusuf, salah seorang pegawai di Sop Ayam Pak Min Klaten Cabang Delanggu saat ditemui TribunTravel pada Kamis (19/1/2023).

Dari pantauan TribunTravel, kondisi warung Sop Ayam Pak Min Klaten Cabang Delanggu ramai dikunjungi pembeli yang datang silih berganti.

Ada yang datang bersama keluarga, rekan kerja maupun seorang diri.

Karena kondisinya yang ramai, Yusuf menyebutkan bahwa dalam sehari bisa menghabiskan 13-15 ekor ayam untuk Sop Ayam Pak Min Klaten Cabang Delanggu.

"Kalau habis berapa porsi, di sini ngitungnya bukan porsinya, tapi banyaknya ayam. Hari biasa itu bisa 13-15 ekor ayam. Kalau pas hari libur bisa sampai 20 ekor ayam habis," kata Yusuf.