Pertamina Gelar Pelatihan Pembuatan Olahan Makanan Melalui CSR WASIAT Pertamina Balikpapan

TRIBUNKALTIM.CO, BALIKPAPAN- Warga Siaga Sehat (WASIAT) merupakan salah satu program CSR Binaan Pertamina melalui PT Kilang Pertamina Internasional (KPI) Unit Balikpapan.

Program ini bertujuan untuk meningkatkan taraf kesehatan masyarakat. Sehingga perlunya pengembangan kapabilitas anggota kelompok.

Untuk itu, Wasiat Sejahtera melaksanakan program kerja berupa Pelatihan Pembuatan Olahan Makanan di RT 51 Kelurahan Baru Ilir pada Rabu, 25 Januari 2023 lalu.

Kegiatan yang digerakkan oleh kader Posyandu Sejahtera RT 51 Kelurahan Baru Ilir dengan PT KPI Unit Balikpapan ini dilatih langsung oleh ahlinya, Seorang Praktisi dari BDS Snack, Sri Astuti Wijaya.

Untuk diketahui, Sejak tahun 2004, Astuti sudah menekuni bidang olahan makanan berbasis UMKM.

Baca juga: Diikuti Puluhan Peserta, bjb PESATkan UMKM di Medan Berlangsung Sukses dan Meriah

Baca juga: Ribuan UMKM di Penajam Paser Utara Dapat BLT dari Pemprov Kaltim

Ia bahkan pernah mengikuti pameran UMKM baik nasional maupun internasional.

"Jika ingin sukses dan mau maju kita harus berkomitmen, berkomitmen bahwa produk nanti yang kita miliki mempunyai khasiat dan manfaat baik itu kesehatan,"ujarnya melalui siaran pers yang diterima Tribunkaltim.co pada Kamis (26/1/2023).

Pelatihan keterampilan yang diberikan itu berupa pembuatan Kripik Pisang Rasa Jahe dan Stick Singkong Sulis. Dengan berbahan dasar alami dari jahe yang juga dapat menguatkan sistem daya tahan tubuh.

Pada pelatihan sebelumnya, kelompok tersebut telah berhasil membudidayakan jahe sebagai salah satu tanaman toga yang dikembangkan di kawasan pemukiman padat penduduk.

Sementara itu, Area Manager Communication, Relations and CSR PT KPI Unit Balikpapan, Ely Chandra Peranginangin mengatakan pelatihan tersebut bertujuan untuk meningkatkan perekonomian masyarakat.

"Pelatihan Pembuatan Olahan Makanan dan Produk UMKM Sehat dilakukan untuk mengembangkan kapasitas masyarakat di RT 51 Kelurahan Baru Ilir. Selain itu agar kelompok binaan dapat membuat olahan makanan sehat untuk skala rumah tangga,"ucapnya.

Dalam jangka panjang, Chandra berharap, pelatihan ini dapat diaplikasikan dan diterapkan secara konsisten agar memberikan dampak ekonomi kepada masyarakat.

Baca juga: Kelurahan Bontang Kuala Gelar Mini Expo Buat Kelompok UMKM di Tingkat RT

"Melalui pelatihan ini diharapkan warganya agar mampu meningkatkan perekonomian di keluarga mereka tanpa melupakan aspek kesehatan di dalamnya.

Produk ini merupakan salah satu inovasi kader untuk dapat membuat produk UMKM yang memiliki manfaat kesehatan,"pungkasnya. (*)