5 Sayuran yang Berfungsi untuk Menurunkan Kadar Gula Darah, Bisa Makan Labu

TRIBUNKALTIM.CO - Ada 5 sayuran yang berfungsi untuk menurunkan kadar gula darah.

Diabetes remaja yang juga terjadi pada anak-anak disebut diabetes tipe 1, teman-teman.

Menurut World Health Organizations, diabetes tipe 1 adalah kondisi kronis ketika pankreas memproduksi sedikit atau bahkan tidak menghasilkan insulin.

Bagi para pasien diabetes, akses hormon insulin sangat penting untuk mendukung kelangsungan hidup mereka.

Penyakit diabetes juga berkaitan dengan kadar gula darah yang meningkat.

Kadar gula darah normal pada anak-anak harus berkisar di antara 80 hingga 200 mg/dL setiap hari.

Baca juga: 7 Efek Buruk Keseringan Minum Air Dingin Bagi Kesehatan Tubuh, Bisa Terjadi Pembekuan Lemak

Jika kadar gula darah mengalami peningkatan yang drastis, maka yang akan terjadi justru mengganggu proses tumbuh kembang anak.

Namun, ternyata ada beberapa contoh jenis makanan berupa sayuran yang manfaatnya mampu menurunkan kadar gula darah tinggi.

Dilansir dari Healthline, inilah jenis sayuran yang berfungsi untuk menurunkan kadar gula darah.

1. Kimchi

Kimchi merupakan jenis sayuran fermentasi yang dapat meningkatkan kesehatan, karena mengandung probiotik, mineral, dan antioksidan.

Makanan khas Korea ini terbuat dari sayuran sawi putih yang difermentasi.

Meskipun orang Korea mengonsumsi kimchi sebagai makanan pendamping, makanan ini dikenal bergizi dan dapat menurunkan kadar gula darah.

2. Brokoli

Sayuran hijau ini bukan hanya dikenal bermanfaat untuk orang dengan penyakit jantung, melainkan juga berguna untuk pasien diabetes.

Brokoli mengandung sulforaphane, yaitu sejenis bahan kimia yang memiliki sifat menurunkan kadar gula darah.

Bahan kimia ini dapat dihasilkan jika brokoli dicincang atau dikunyah, teman-teman.

Menurut penelitian yang disebutkan dalam Healthline, ekstrak brokoli memiliki efek antidiabetes yang mampu meningkatkan kepekaan insulin.

3. Labu

Siapa yang suka mengonsumsi labu sebagai penambah gizi harian? Warna cerah pada labu menunjukkan kandungan antioksidan yang dapat mengatur gula darah.

Bahkan, labu pernah menjadi obat diabetes tradisional di berbagai negara, seperti Meksiko dan Iran.

Di dalam labu terdapat karbohidrat yang disebut polisakarida, yang menurut banyak penelitian telah berpotensi mengatur gula darah.

4. Kacang polong

Kacang polong mengandung magnesium, serat, dan protein yang dapat membantu menurunkan kadar gula darah.

Selain itu, di dalamnya juga terdapat serat larut dan pati yang bermanfaat untuk memperlambat pencernaan setelah makan.

Dilansir dari Alodokter.com, kandungan protein di dalam kacang polong dapat mengendalikan dan mencegah lonjakan kadar gula darah.

Oleh karena itu, sayuran ini sering dianjurkan untuk dikonsumsi pasien diabetes.

5. Kale

Di berbagai negara, sayur kale sering dikenal dengan sebutan "makanan super" karena manfaatnya.

Kale mengandung serat dan antioksidan flavanoid yang dapat membantu menurunkan kadar gula darah.

Selain itu, ada beragam nutrisi yang terkandung di dalam sayur kale, di antaranya vitamin A, C, dan K, serta kalsium, kalium, dan folat.

Mengonsumsi kale yang dapat menurunkan kolesterol dan mengurangi risiko penyakit jantung.

Artikel ini telah tayang di Bobo.grid.id dengan judul : Cocok untuk Pasien Diabetes, Ternyata 5 Sayur Ini Bisa Turunkan Kadar Gula Darah