3 Pilihan Ide Resep Olahan Ayam untuk Menu Buka Puasa Bersama Orang Tercinta di Rumah

TRIBUNKALTIM.CO - Hari ini telah masuk 1 Ramadhan 2023 /1444 H.

Ayam menjadi satu di antara bahan makanan yang banyak digunakan untuk menyiapkan menu buka puasa.

Mudah didapat di pasar hingga supermarket menjadikan ayam hampir tak pernah absen di meja makan saat buka puasa karena bisa diolah menjadi beragam masakan.

Nah, jika kamu bosan dengan menu buka puasa yang hanya pakai ayam goreng, ini saatnya untuk berkreasi.

Kali ini TribunTravel punya sejumlah resep ayam kaya bumbu yang bisa kamu jadikan ide untuk berbuka puasa di rumah.

Baca juga: 7 Keutamaan jika Muslim Rajin Membaca Al Quran di Bulan Suci Ramadhan 2023

Resep ini sangat cocok utnuk disantap bareng keluarga karea punya rasa yang nikmat dan menggugah selera.

Dirangkum dari Sajian Sedap, berikut pilihan ide resep olahan ayam untuk menu Buka Puasa yang bisa kamu coba.

1. Ayam Goreng Sambal Penyet Kemangi

Bahan-bahan:

● 1 ekor ayam, potong 8 bagian
● 2 lembar daun salam
● 3 lembar daun jeruk, buang tulangnya
● 2 batang serai, memarkan
● 1 sendok makan garam
● 500 ml air
● Minyak goreng secukupnya
● Lalapan

Beli minyak goreng, klik di sini.

Bumbu Ungkep:

● 8 butir bawang merah
● 4 siung bawang putih
● 2 cm kunyit, bakar
● 2 cm lengkuas, memarkan
● 1 sendok makan ketumbar

Bahan Sambal:

● 7 buah cabai merah keriting
● 8 buah cabai rawit merah
● 4 siung bawang merah
● 1 sendok teh terasi bakar
● 3/4 sendok teh garam
● 3/4 sendok teh gula pasir
● 2 tangkai kemangi