Pertama Kali Sembelih Sapi Kurban, Warga Sangatta Kutim Tutorial Lewat Youtube

TRIBUNKALTIM.CO, SANGATTA - Salah satu warga Sangatta Utara, Kabupaten Kutai Timur, Jun (sapaan akrabnya) baru pertama kali menyembelih sapi.

Kebetulan, pengalaman pertama kalinya ini ia lakukan dalam momen Hari Raya Iduladha 1444 Hijriah. Ia bersama keluarganya berkurban 1 ekor sapi denagn berat sekitar 90an kilogram.

Awalnya, penyembelihan dilakukan oleh keluarganya yang dianggap lebih berpengalaman, namun siapa sangka dalam kurun waktu 1 jam, sapi tersebut belum bisa dirobohkan.

Akhirnya Jun inisiatif untuk belajar melalui media sosial, youtube.

Baca juga: Jual Kulit Sapi ke Jawa Timur, Warga Sangatta Kutim Raup Omset Rp 12 Juta

"Ini baru pertama kali menyembelih sapi, namun ternyata referensi dari youtube tidak diragukan, alhasil dalam waktu tidak sampai 15 menit, sapi tersebut berhasil ia robohkan," ungkapnya kepada Tribunkaltim.co, Kamis (29/6/2023).

Berdasarkan dari youtube yang ia lihat, untuk menyembelih sapi ada beberapa step yang harus dilakukan, misalnya simpul yang digunakan untuk mengikat sapi.

Tali dibuat membentuk lingkaran dengan ukuran sesuai lebar muka sapi lalu tali tersebut ditarik ke belakang hingga mengalungi leher sapi.

"Itu kalau tanduk sapinya panjang, beda lagi kalau tanduk sapinya pendek," imbuhnya.

Baca juga: Malam Ini Polres Kutim Siapkan 68 Personel Amankan Hari Raya Idul Adha 2023

Usai diikat, ia bersama keluarganya kemudian merobohkan sapi sesuai dengan petunjuk di youtube yang dilihatnya.

Setelah itu dilakukan penyembelihan dengan alat-alat yang dianjurkan oleh youtube.

"Kami belajar lewat youtube dan kami ikuti saja, alhamdulillah berhasil," imbuhnya. (*)