Tim Politeknik Negeri Balikpapan Juara I Blue Sky Hospitality Competition

TRIBUNKALTIM.CO, TRIBUN – Serangkaian kegiatan menyemarakkan HUT ke-50 Blue Sky Hotel Balikpapan, dimulai. Pada Sabtu (2/9/2023), diselenggarakan kompetisi hospitality atau Blue Sky Hospitality Competition di IKN Meeting Room Blue Sky Hotel Balikpapan.

Ini merupakan bagian dari rangkaian peringatan ulang tahun ke-50 Blue Sky Hotel Balikpapan dengan tema "The Magic of Blue Sky". Kompetisi ini diikuti oleh para pelajar sekolah menengah kejuruan perhotelan dan mahasiswa perguruan tinggi perhotelan. Mereka berkompetisi dengan penuh semangat dan antusias.

Kompetisi ini dibuka General Manager Blue Sky Hotel Balikpapan, Danuri Effendi. Dalam sambutannya, Danuri mengungkapkan kegembiraannya atas kehadiran para peserta dan mengapresiasi semangat mereka dalam mengikuti kompetisi ini.

"Blue Sky Hospitality Competition" terdiri dari tiga lomba utama yang mempertemukan peserta dalam bidang-bidang berbeda yang sangat relevan dalam industri perhotelan. Kompetisi Making Bed. Lomba ini menguji kemampuan peserta dalam merapikan tempat tidur dan menciptakan lingkungan tidur yang nyaman untuk para tamu hotel. Pada kali ini, tema dekorasi yang dipilih adalah konsep honeymoon yang memiliki banyak ruang untuk berkreativitas mewujudkan suasana yang romantis.

Kemudian Dining Table Set Up. Peserta diuji dalam kemampuan mereka untuk menyusun meja makan dengan rapi dan estetis, menciptakan pengalaman bersantap yang berkesan dan juga kemampuan mereka untuk menyesuaikan jenis menu yang disediakan, yaitu menu western, Japanese, Chinese dan Indonesia sesuai dengan peralatan makan yang tersedia.

Selanjutnya ada Restaurant Service. Lomba ini mengukur kemampuan peserta dalam melayani tamu di restoran dengan tingkat layanan yang tinggi, termasuk keterampilan komunikasi, tata krama, dan kecepatan pelayanan.

Kompetisi ini berlangsung sangat seru dan kompetitif, dengan peserta menampilkan keterampilan dan bakat mereka dalam industri perhotelan. Para peserta juga memiliki kesempatan untuk belajar dari para profesional dalam industri ini yang berperan sebagai juri dalam kompetisi.

Persaingan yang berlangsung cukup sengit ini akhirnya dijuarai oleh tim dari Politeknik Negeri Balikpapan, disusul tim dari SMKN 4 Balikpapan (juara II). Sedangkan pemenang III diraih tim yang berbeda dari Politeknik Negeri Balikpapan.

Acara juga dimeriahkan dengan kuis berhadiah voucher yang langsung di-conduct General Manager Blue Sky Hotel Balikpapan, Danuri Efendi. Kompetisi ini tidak hanya menjadi wadah bagi peserta untuk mengasah keterampilan, menurut Danuri Efendi, tetapi juga untuk merayakan keberhasilan Blue Sky Hotel Balikpapan selama 50 tahun dalam industri perhotelan.

Tema "The Magic of Blue Sky" mencerminkan semangat inovasi dan keunggulan yang terus diperjuangkan manajemen hotel ini. “Blue Sky Hotel Balikpapan berkomitmen terus mendukung perkembangan industri perhotelan, dan “Hospitality Competition" merupakan salah satu bentuk nyata dari komitmen tersebut. Diharapkan acara ini memberikan inspirasi bagi para peserta untuk meraih kesuksesan di dunia perhotelan,” tambahnya.(*)