3 Cara Mudah Membuat Mi Yamin di Rumah jadi Super Enak, Mirip Pedagang Beneran

- Goreng dengan api sedang sampai kulitnya kering dan renyah.

- Saring kulitnya dan minyak ayam siap digunakan.

Nantinya, minyak ayam ini bisa kita tambahkan sekitar 1 sdm saat meracik bumbu mi ayam.

2. Tambahkan Kecap Manis

Apa yang membedakan mi yamin dan mi ayam biasa?

Jawabannya hanya kecap manis.

Ya, pada mi ayam biasa, bumbunya antara lain, kecap asin, penyedap, lada, dan minyak ayam.

Tapi pada mi ayam yamin, kita tinggal menambahkan sedikit saja kecap manis ke dalam racikan bumbu ini.

Untuk takarannya, tambahkan sedikit dulu, kalau dirasa kurang, baru tambahkan lagi.

3. Tumisan Ayam Harus Manis

Ayam bisa ditumis dalam bumbu asin atau manis.

Yang asin menggunakan kecap asin, yang manis menggunakan kecap manis.

Untuk mi ayam yamin, tumisan ayamnya tentu harus ayam kecap manis.

Tumisan ayam jangan ditumis sampai kering.

Biarkan agak berkuah lalu tuang tumisan berkuah itu di atas mi.

Kuahnya akan memberi rasa pada mi ayam yamin.

Artikel ini telah tayang di Sajiansedap.grid.id dengan judul : 3 Cara Ampuh Membuat Mi Yamin Seenak Buatan Pedagang Mi Ayam, Satu Bahan Kunci ini Jangan Sampai Terlupa