3 Cara Mudah Menyimpan Daun Kemangi Agar Tetap Awet dan Segar hingga Berhari-hari

TRIBUNKALTIM.CO - Ada 3 cara mudah menyimpan daun kemangi agar tetap awet dan segar hingga berhari-hari.

Dengan aroma khas dan menyengat, daun kemangi bisa menambah kenikmatan pada masakan.

Sehingga banyak orang juga lantas suka mengonsumsinya sebagai lalapan mentah untuk dikonsumsi bersama sambal.

Untuk mendapatkan daun kemangi juga cukuplah mudah, Anda bisa membelinya di pasar atau supermarket dengan harga yang terjangkau.

Biasanya daun kemangi dijual dalam seikat berisi beberapa batang tanaman kemangi.

Karena harganya juga cukup terjangkau, banyak orang suka membeli cukup banyak daun kemangi sekaligus untuk stok makan sehari-hari.

Baca juga: 4 Cara Mudah Menyimpan Ayam Ungkep yang Benar Agar Tidak Cepat Basi

Tapi sayangnya tak banyak orang tahu cara menyimpan daun kemangi yang awet sehingga berakhir layu dan busuk, yang tentu tak nikmat dikonsumsi.

Padahal dengan menyimpan daun kemangi dengan tepat, daun kemangi bisa terjaga kesegarannya sehingga tetap nikmat dikonsumsi.

Oleh sebab itu, coba simak berikut ini cara simpan daun kemangi agar awet dalam beberapa hari.

Cara Simpan Daun Kemangi agar Awet

Simak cara simpan daun kemangi agar awet lama dilansir dari The Spruce Eats.

1. Gunakan tisu dapur

Cara menyimpan kemangi agar tidak mudah layu adalah dengan memetik daun dari batangnya.

Letakkan daun kemangi di selembar tisu dapur kering dan bersih. Tata daun kemangi dengan jarak yang tidak terlalu berdekatan.

Gulung tisu dapur dan masukkan ke dalam kantong plastik.

Metode penyimpanan daun kemangi ini bisa membuat daun terhidrasi dengan baik. Namun, tidak membuat daun kemangi menjadi lembab atau basah.

2. Petik dan simpan daun kemangi dalam freezer

Tips menyimpan kemangi di freezer juga bisa kamu lakukan untuk menjaganya tidak mudah layu.

Petik daun kemangi dari tangkainya, kemudian taruh di loyang dan bekukan di freezer. Lama waktu membekukan daun kemangi di freezer adalah satu jam.

Keluarkan daun kemangi dan masukkan ke dalam kantong plastik ziplock. Tutup rapat.

Simpan kembali daun kemangi di freezer. Jangan lupa untuk menuliskan tanggal sebagai penanda waktu daun kemangi pertama kali dibekukan.

Proses penyimpanan daun kemangi dengan cara dibekukan bisa mempertahankan rasa dari kemangi itu sendiri.

3. Simpan daun kemangi di dalam vas

Cara terbaik menyimpan daun kemangi adalah dengan memasukkannya ke dalam vas berisikan air. Tata layaknya buket bunga.

Pastikan tangkai daun kemangi masuk ke dalam air. Anda bisa menaruh vas berisikan daun kemangi di sudut dapur atau lemari es.

Cara ini bisa membuat kemangi tetap hijau dan segar selama satu minggu.

Info: Cara menanam kemangi dari benih

Saat menanam benih kemangi, pastikan menanam benih kemangi di area yang mendapat sinar matahari enam hingga delapan jam setiap hari.

Tanah harus memiliki pH netral sehingga memiliki peluang terbaik untuk tumbuh.

Cukup tanam benih dalam satu baris dan tutupi dengan tanah sekitar seperempat inci atau 6,5 mm.

Setelah tanaman tumbuh setinggi 5 hingga 10 cm, tipiskan hingga 6 hingga 12 inci (15 sampai 30,5 cm).

Anda juga bisa menanam kemangi di dalam ruangan. Pastikan pot ditempatkan di area yang mendapat sinar matahari setiap hari dan sirami kemangi Anda setiap tujuh hingga 10 hari.

Sebagaimana dilansir dari berbagai sumber melalui kontan.co.id, berikut beberapa manfaat daun kemangi untuk kesehatan:

1. Mengobati Flu

Salah satu manfaat daun kemangi untuk kesehatan di antaranya mampu mengobati atau meredakan flu.

Caranya, Anda bisa mengkonsumsi daun kemangi dalam bentuk teh atau dikunyah secara langsung.

2. Meredakan Batuk

Selain mampu meredakan flu, mengkonsumsi daun kemangi juga bermanfaat untuk meredakan batuk.

Pasalnya, daun kemangi juga kerap dijadikan salah satu bahan ramuan sirup obat batuk.

Selain itu, daun kemangi juga menunjukkan bahwa mereka dapat membantu mengurangi batuk dengan mengendurkan otot.

3. Meningkatkan Sistem Kekebalan Tubuh

Daun kemangi mengandung cukup banyak antioksidan, vitamin C dan berbagai nutrisi lainnya.

Kandungan nutrisi tersebut berperan aktif untuk dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan menangkal berbagai jenis radikal bebas.

4. Melawan Stres

Manfaat daun kemangi selanjutnya yaitu juga mampu melawan stres.

Beberapa penelitian menunjukkan bahwa daun kemangi dapat membantu meredakan stres.

Selain itu, daun kemangi juga kerap dihaluskan dan dijadikan obat herbal untuk mengurangi stres.

Dilansir dari eMedi Health, ada sebuah penelitian menunjukkan bahwa pemberian pil yang terbuat dari ekstrak daun kemangi selama 6 pekan menghasilkan penurunan masalah pelupa, kelelahan, dan tidur.

5. Meningkatkan Kesehatan Mulut

Tak berhenti disitu, manfaat daun kemangi juga baik untuk meningkatkan kesehatan mulut.

Bahkan, mengkonsumsi daun kemangi juga mampu membersihkan dan menjaga kesehatan gigi.

6. Membantu Menghilangkan Batu Ginjal

Manfaat daun kemangi untuk kesehatan yang terakhir dipercaya mampu membantu menghilangkan batu ginjal.

Tak sedikit juga orang mememanfaatkan teh daun kemangi untuk membantu mengeluarkan batu ginjal melalu saluran kemih.

Artikel ini telah tayang di TribunBatam.id dengan judul Sering Jadi Lalapan Ternyata Ini 6 Manfaat Daun Kemangi untuk Kesehatan,

Artikel ini telah tayang di Sajiansedap.grid.id dengan judul : Cara Simpan Daun Kemangi agar Tidak Cepat Layu dan Menghitam, Cuma Lakukan 1 Trik Ini Dijamin Tetap Segar Sampai Berhari-hari