4 Cara Membersihkan Sisik Ikan yang Benar, Dijamin Bersih dan Tidak Bau Amis

TRIBUNKALTIM.CO - Ada 4 cara membersihkan sisik Ikan yang benar.

Mau digoreng, ditumis atau dibikin gulai, aneka macam Ikan dari pasar pasti disuka keluarga.

Memang terlihat mudah mengolah ketimbang membersihkannya.

Padahal satu hal ini sangat penting untuk menjaga kebersihan dari Ikan itu sendiri.

Salah satu bagian yang sering salah dibersihkan adalah sisik Ikan.

Kesalahan yang kerap dilakukan bahkan meninggalkan bau amis di tangan.

Baca juga: Cara Mudah Mencuci Lap Dapur yang Kotor dan Berminyak, Hanya Menggunakan Bahan Dapur ini

Dicuci dengan sabun saja tidak cukup.

Maka dari itu, penting melakukan beberapa hal sebelum membersihkan sisik Ikan.

Seperti melakukan persiapan berikut ini.

cara membersihkan sisik Ikan yang benar.

1. Rendam dengan garam dan perasan jeruk

Langkah pertama yang dilakukan sebelum membersihkan sisik Ikan yaitu merendam Ikan terlebih dahulu.

Ikan direndam menggunakan garam dan perasan jeruk nipis.

Hal ini dilakukan agar menghilangkan bau amis dari Ikan tersebut.

Cukup diamkan beberapa menit lalu Anda bisa mengolahnya.

2. Siapkan talenan kayu

Untuk membersihkan sisik Ikan, Anda harus menyiapkan talenan kayu.

Ikan nantinya akan diletakkan di atas talenan saat dibersihkan.

Hal ini agar lebih memudahkan proses membersihkan sisik Ikan agar Ikan tidak bergerak atau bergeser.

Jadi lakukan dengan hati-hati ya.

3. Bersihkan sisik Ikan

Setelah Ikan diletakkan di atas talenan, mulailah untuk membersihkan sisik Ikan.

Hal pertama yang harus dilakukan yaitu perhatIkan posisi pisau.

Dilansir dari Great British Chef, posisi pisau yang digunakan yaitu bagian belakang pisau.

Setelah itu, pegang Ikan dengan kuat di bagian ekor.

Lalu bersihkan dari ekor ke kepala Ikan.

Selain itu, Sase Lovers juga harus membersihkan sisik di bagian atas Ikan dekat sirip dilansir dari The Spruce Eats.

Saat membersihkannya, cobalah untuk tidak menekan pisau terlalu keras.

Anda juga harus berhati-hati karena dapat menusuk kulit serta daging.

4. Cuci Ikan

Setelah sisik Ikan dibersihkan, cuci Ikan di bawah air mengalir.

Saat mencucinya, Anda dapat mengetahui apakah masih terdapat sisik Ikan atau tidak.

Kalau masih ada, Sase Lovers bisa membersihkannya lagi dengan pisau.

Nah itu dia cara membersihkan sisik Ikan dengan mudah.

Artikel ini telah tayang di Sajiansedap.grid.id dengan judul : 4 Cara Ampuh Membersihkan Sisik Ikan Tanpa Menyisakan Bau Amis, Cara Pertama Sudah Dilupakan Ibu-ibu