Resep Sahur dan Buka Puasa Ramadhan 2024 yang Simpel, Udang Goreng Garlic Salted Egg

TRIBUNKALTIM.CO - Berikut resep sahur dan buka puasa yang simple yaitu Udang Goreng Garlic Salted Egg.

Udang Goreng Garlic Salted Egg adalah hidangan yang populer di banyak restoran Tiongkok dan Asia. 

Udang Goreng Garlic Salted Egg terbuat dari udang yang digoreng hingga renyah dan dilapisi dengan saus telur asin dan bawang putih yang kaya rasa. 

Baca juga: 30 Resep Menu Sahur yang Praktis, Cocok untuk Dimasak 1 Bulan Penuh pada Ramadhan 2024

Baca juga: Resep Martabak Telur Roti Tawar Devina Hermawan, Bisa Jadi Ide Jualan Takjil di Bulan Puasa Ramadhan

Baca juga: Resep Snow Milk Bun Viral, Roti Manis yang Diburu oleh Penggemar Kuliner Thailand

Udang Goreng Garlic Salted Egg cocok jadi lauk menu buka puasa yang  bergizi di bulan Ramadhan bersama keluarga yang nikmat.

Membuat Udang Goreng Garlic Salted Egg cukup mudah dan waktu yang diperlukan juga tidak terlalu lama.

Anda bisa mengkreasikan Udang Goreng Garlic Salted Egg dalam berbagai varian menu, agar lebih variatif dan menarik.

Proses pembuatan Udang Goreng Garlic Salted Egg melibatkan langkah-langkah seperti menggoreng udang hingga matang, menumis bawang putih, menambahkan telur asin, dan mencampur semuanya hingga merata. 

Udang segar yang dibersihkan dan dikupas, seringkali disisakan ekornya untuk memberikan tampilan yang menarik.

Telur asin yang dikocok dan dicampur dengan sedikit air, kemudian dimasak bersama dengan udang untuk memberikan rasa gurih khas telur asin.

Bawang putih dicincang halus dan ditumis hingga harum untuk menambahkan aroma dan rasa yang khas pada hidangan.

Bumbu-bumbu seperti garam, lada hitam, dan gula dapat ditambahkan sesuai selera untuk menyesuaikan rasa hidangan.

Hidangan ini sering disajikan sebagai hidangan pembuka atau sebagai hidangan utama yang lezat.

Baca juga: 4 Resep Menu Buka Puasa Praktis dan Lezat, Bikin Keluarga Makin Semangat Makan

Berikut resep serta cara dan bahan memasak Udang Goreng Garlic Salted Egg enak dan mudah dibuat.

lihat foto

Cara Membuat Udang Goreng Garlic Salted Egg

Berikut adalah resep untuk membuat Udang Goreng Garlic Salted Egg:

Bahan-bahan:

• 500 gram udang, kupas dan buang kepala serta ekor, sisakan ekor

• 3 butir telur ayam

• 4 siung bawang putih, cincang halus

• 3 batang daun bawang, iris tipis

• 2 butir telur asin

• 2 sendok makan tepung maizena

• Minyak untuk menggoreng

• Garam secukupnya

• Lada hitam secukupnya

• Gula secukupnya

• Air secukupnya

Baca juga: Daftar 7 Aplikasi Resep Berburu Menu Sahur dan Buka Puasa Ramadhan 2024, Pilih yang Cepat dan Sehat

Langkah-langkah:

1.Bersihkan udang, kupas kulitnya dan buang kepala serta ekornya. Biarkan ekornya tetap terpasang.

2. Lumuri udang dengan sedikit garam dan lada hitam secukupnya. Diamkan selama beberapa saat.

3. Panaskan minyak dalam wajan, lalu goreng udang hingga matang dan berwarna keemasan. Angkat dan tiriskan.

4. Pecahkan telur asin dan pisahkan kuning telurnya dari putihnya. Campurkan kuning telur dengan sedikit air dan kocok hingga tercampur rata.

5. Panaskan sedikit minyak dalam wajan, tumis bawang putih hingga harum dan berwarna kecokelatan.

6. Masukkan kuning telur asin yang sudah dikocok, aduk rata dengan api kecil hingga mengental.

7. Tambahkan sedikit gula secukupnya, sesuai selera.

8. Masukkan udang goreng yang sudah ditiriskan ke dalam saus telur asin, aduk hingga semua udang terbalut rata dengan saus.

9. Taburkan irisan daun bawang di atasnya, aduk kembali hingga tercampur rata.

10. Angkat dan sajikan Udang Goreng Garlic Salted Egg selagi hangat.

Selamat mencoba, semoga berhasil! (*)

Ikuti Saluran WhatsApp Tribun Kaltim dan Google News Tribun Kaltim untuk pembaruan lebih lanjut tentang berita populer lainnya.