Kenalkan ‘Mageli’, Gorengan Khas Balikpapan Berbahan Adonan Kacang Hijau

TRIBUNKALTIM.CO, BALIKPAPAN - Pemilik Soto Balikpapan, Harits juga menawarkan aneka menu gorengan. Menu tersebut bisa ditemukan di tenan tempat dia berjualan.

Gorengan yang seperti sate telur, tahu dan tempe goreng tersedia di tempatnya. Namun ada satu menu gorengan yang menjadi ciri khas Kota Balikpapan.

Nama gorengan tersebut adalah Mageli. Gorengan tersebut diklaim menjadi jajanan khas kota yang dijuluki Banua Patra ini.

Gorengan ini terdiri dari adonan kacang hijau yang sudah direbus. Setelah itu, adonan kacang hijau yang telah direbus itu digoreng ke dalam minyak panas.

Baca juga: 9 Wisata Kuliner Samarinda dengan Harga Terjangkau dan Lokasi yang Minimalis dan Mewah

Adonan tersebut digoreng hingga kuning keemasan lalu tiriskan. Untuk bisa menikmati gorengan ini ditemani dengan cabai rawit.

Sekilas tampilan gorengan ini mirip ote-ote atau gorengan pada umumnya. Namun ketika digigit terasa tekstur kacang hijau yang lumer dari dalam adonan tepung yang sudah digoreng itu. Harga mageli sekitar Rp5 ribu. Harga tersebut sama dengan gorengan lain yang dijual oleh bakul D’lingis.

"Yang saya tahu, baru di Balikpapan gorengan yang kayak itu," jelasnya.
Harits juga mengatakan, event Tjap Lagende kemarin mempengaruhi omset bisnisnya. Tak ayal, dalam 3 hari pertama, Soto Balikpapan sukses menjual ratusan porsi perharinya.

"Sehari, bisa 100 sampai 140 mangkok yang terjual. Dari 3 hari pertama, paling tinggi hari pertama. Makin hari makin meningkat. Lebih dari 100 porsi," pungkasnya. (*)