2 Cara Simpan Nasi tanpa Rice Cooker agar Tidak Kering dan Kurangi Sampah Makanan

TRIBUNKALTIM.CO - Simak penjelasan 2 cara simpan nasi tanpa rice cooker agar tidak kering dan bisa mengurangi sampah makanan.

Nasi tidak bisa disimpan lama. Setelah dimasak dengan metode aron maupun masak di rice cooker, nasi harus segera dihabiskan. 

Nasi tidak layak makan biasanya ditandai dengan perubahan tekstur menjadi kering, keras, atau lengket.

Tanda-tanda nasi basi tersebut biasanya diikuti dengan pertumbuhan bakteri dan jamur, membuat baunya kian menyengat.

Baca juga: 4 Pilihan Tempat Makan Nasi Kebuli yang Super Enak dan Harganya Terjangkau di Jakarta Selatan

Nasi bisa saja dibiarkan hangat di rice cooker, tetapi teksturnya juga perlahan berubah mengering sehingga kurang nikmat dikonsumsi.

Kamu bisa mengikuti cara menyimpan nasi tanpa rice cooker untuk meminimalisir sampah makanan.

Dilansir dari laman Southern Living, simak cara menyimpan nasi dan menghangatkannya kembali berikut ini:

1. Simpan nasi di kulkas

Bila ingin menyimpan nasi dalam hitungan hari, cukup simpan sumber karbohidrat ini di kulkas.

Siapkan wadah makanan kedap udara atau kantong plastik untuk menaruh nasi sebelum disimpan di kulkas.

Menyimpan nasi di kulkas bisa memperpanjang umur konsumsinya selama tiga hingga empat hari. 

2. Bekukan nasi di  freezer

Selanjutnya, kamu bisa membekukan nasi di freezer selama satu hingga tiga bulan dengan wadah kedap udara yang sama.

Namun, akan lebih baik bila menggunakan kemasan vakum untuk menyimpan nasi di freezer.

Jangan lupa tulis tanggal penyimpanan agar bisa memastikan batas waktu penyimpanan nasi  beku.

Baik disimpan di kulkas maupun freezer, tekstur nasi cenderung mengeras saat dikeluarkan dari penyimpanan tersebut.

Baca juga: 4 Tempat Makan Nasi Kebuli di Solo yang Super Enak, Zagladi Arabian Food Buka hingga Malam

Jadi, pastikan kamu menghangatkan nasi dingin terlebih dulu sebelum mengonsumsi atau mengolahnya jadi berbagai sajian.

1. Hangatkan nasi di microwave

Tambahkan satu sendok teh air di atas wadah nasi dingin untuk membantu meregangkan butiran nasi yang menempel. Kemudian, tutup wadah nasi dingin dengan alat tahan panas dan hangatkan selama 30 detik di microwave.

2. Kukus nasi

Cara menghangatkan nasi dingin juga bisa dengan mengukusnya di atas kompor. Tambahkan satu sendok makan mentega atau minyak ke dalam panci kukusan, lalu masukkan nasi.

Tambahkan juga satu sendok makan air per 200 gram nasi.

Baca juga: 6 Pilihan Tempat Makan Nasi Goreng di Surabaya yang Super Enak, Nikmatnya Nasi Goreng Pak Kumis

Tutup panci dengan penutup dan nyalakan kompor ke sedang. Aduk sesekali agar tidak lengket. 

Sajikan setelah nasi mengepul panas.

Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Cara Simpan Nasi Tanpa Rice Cooker agar Tidak Cepat Basi."