13 Rekomendasi Tempat Makan Soto Banjar di Balikpapan, Lengkap dengan Alamat dan Jam Buka

TRIBUNKALTIM.CO, BALIKPAPAN - Saat menjelajahi kekayaan kuliner Kota Balikpapan, salah satu hidangan berkuah yang paling dicari dan wajib dicicipi adalah soto banjar.

Meskipun soto banjar berasal dari Kalimantan Selatan (Banjarmasin), kelezatan rempah-rempahnya telah menaklukkan lidah warga Kota Beriman, menjadikannya menu favorit untuk sarapan, makan siang, bahkan makan malam yang hangat.

Soto banjar memiliki ciri khas yang sangat membedakannya dari soto Jawa atau soto Betawi, terutama pada kuahnya.

Kuahnya jernih atau berwarna kuning muda dan kaya akan rempah aromatik seperti kayu manis, cengkeh, dan kapulaga. 

Baca juga: 13 Rekomendasi Sate Ayam di Balikpapan yang Cocok untuk Makan Malam

Penggunaan rempah-rempah inilah yang memberikan rasa hangat dan wangi yang unik.

Selain itu, isian utamanya adalah potongan daging ayam yang disuwir, perkedel kentang, dan biasanya disajikan bersama telur bebek rebus.

Umumnya, soto banjar disajikan dengan ketupat atau nasi, serta sambal limau kuit yang memberikan sentuhan asam segar yang khas.

Beberapa varian soto banjar modern juga menambahkan sedikit susu atau krimer untuk kuah yang lebih creamy.

Baca juga: 10 Rekomendasi Tempat Makan Bebek di Balikpapan Lengkap Alamat dan Jam Buka

Nah, dengan banyaknya penjual yang ada, mencari kedai soto banjar yang benar-benar enak dan otentik bisa menjadi tantangan.

Untuk membantu Anda, berikut beberapa rekomendasi soto banjar yang ada di Kota Balikpapan berdasarkan rating google serta ulasan positif dari ratusan pelanggan. 

13 Rekomendasi Soto Banjar di Kota Balikpapan

1. Paman Irsyad Soto Banjar Kampung Melayu (Sejak 1997)

Alamat: Jl. Sungai Ampal Kelurahan No.32 RT. 54, Sumber Rejo, Kec. Balikpapan Tengah (LINK GOOGLE MAPS)

Rating Google: 4.7 (444 ulasan)

Jam buka: Setiap hari pukul 06.30 - 20.30 WITA

Telepon: 0852-4661-8112