Sayuran Ini Biasa jadi Hidangan Khas Warung Pinggir Jalan, Ternyata Manfaatnya Luar Biasa

TRIBUNKALTIM.CO - Jenis sayuran ini sangat mudah ditemui di hampir seluruh penjuru daerah di Indonesia.

Terong yang biasanya memiliki harga sangat murah banyak dijadikan sayur oseng, campuran sayur bening, atau bahkan menjadi hidangan khas warung penyet pinggir jalan.

Disamping rasanya yang enak, terong ternyata memberikan banyak sekali kebaikan bagi mereka yang rajin mengkonsumsinya.

Apa sajakah kebaikan terong bagi kesehatan tubuh kita?

Jangan sepelekan terong sebagai makanan yang sederhana dan kurang berkelas. Banyak asupan gizi dari terong yang bisa membuat tubuh kita menjadi lebih baik.

Sebagai contoh, kandungan nutrisi yang disebut sebagai phyto ternyata banyak dimiliki oleh terong.

Seperti dikutip dari DokterSehat.com, nutrisi phyto sendiri dikenal luas oleh pakar kesehatan sebagai penyebab kemampuan otak meningkat secara signifikan.

BACA JUGA: Ini Cara Menghilangkan Sisa Bahan Kimia dan Obat pada Buah dan Sayuran

Hal ini berarti jika kita memakan terong, maka kemampuan berpikir dan berkonsentrasi kita akan jauh meningkat.

Kandungan terong lain yang disebut bioflavonoid ternyata juga sangat baik dalam menahan tekanan darah tubuh agar tetap dalam kondisi normal.

Anda tentu akan dapat menekan resiko mendapatkan terkena stroke di masa depan.

Apakah kebaikan terong hanya itu saja? Anda salah.

Terong ternyata dikenal memiliki kandungan kalsium dan antioksidan yang sangat baik sehingga kesehatan tulang dan gigi anda pun akan terjaga dengan baik.

Jaringan perifer pun bisa diperbaiki dengan kadar antioksidan dari terong.