TribunKaltim/

Kuliner

Masih Ada Iga di Rumah? Mari Buat Garang Asem Iga yang Sedapnya Tak Terperi

tidak ada salahnya Anda memanfaatkan pemberian bagian daging sapi kemarin dengan membuat semangkuk garang asem iga yang mantap

Masih Ada Iga di Rumah? Mari Buat Garang Asem Iga yang Sedapnya Tak Terperi
ROMYPALAR/NOVA
Garang Asem Iga yang Mantap 

TRIBUNKALTIM.CO - Masih dalam suasana Idul Adha, tidak ada salahnya Anda memanfaatkan pemberian bagian daging sapi kemarin dengan membuat semangkuk garang asem iga yang mantap dan nikmat. Kuahnya menyegarkan, apalagi jika disajikan saat hangat!

baca juga : Lebaran Idul Adha Santap Nasi Kebuli, Mari Coba Resepnya

Garang Asem Iga
Bahan:
500 g iga sapi
1½ L air
6 bh bawang merah, iris
4 siung bawang putih, iris
2 lbr daun salam
2 cm lengkuas, memarkan
3 lbr daun jeruk, buang tulangnya
2 btg serai, memarkan
2 bh cabai hijau besar, potong 1 cm
2 bh cabai merah besar, potong 1 cm
5 bh cabai rawit hijau
5 bh belimbing wuluh, potong-potong
3 bh tomat hijau, potong-potong
4 sdt garam
1 sdt gula pasir

Cara Membuat:
1. Rebus iga sampai empuk. Tambahkan bawang merah, bawang putih, daun salam, lengkuas, daun jeruk, serai, cabai hijau besar, cabai merah besar dan cabai rawit. Masak sampai mendidih kembali dan harum.
2. Masukkan belimbing wuluh, tomat hijau, garam, dan gula pasir. Masak sampai matang.

4 porsi
60 menit.

*****

Baca berita unik, menarik, eksklusif dan lengkap di Harian Pagi TRIBUN KALTIM

Perbarui informasi terkini, klik  www.TribunKaltim.co

Dan bergabunglah dengan medsos:

Join BBM Channel - PIN BBM C003408F9, Like fan page Facebook TribunKaltim.co,  follow Twitter @tribunkaltim serta tonton video streaming Youtube TribunKaltim

Editor: Januar Alamijaya
Sumber: Nova
Ikuti kami di
KOMENTAR
TRIBUNnews.com Network © 2017
About us
Help