Kesehatan

Waspada! Makan Satu Porsi Gorengan Setiap Hari Bisa Tingkatkan Risiko Kematian Dini

Gorengan adalah salah satu makanan favorit masyarakat Indonesia. Meski begitu, bukan rahasia lagi bahwa gorengan tidak baik untuk tubuh manusia.

Waspada! Makan Satu Porsi Gorengan Setiap Hari Bisa Tingkatkan Risiko Kematian Dini
Thinkstock
Ilustrasi - Waspada! Makan Satu Porsi Gorengan Setiap Hari Bisa Tingkatkan Risiko Kematian Dini 

Waspada! Makan Satu Porsi Gorengan Setiap Hari Bisa Tingkatkan Risiko Kematian Dini

TRIBUNKALTIM.CO -- Gorengan adalah salah satu makanan favorit masyarakat Indonesia.

Meski begitu, bukan rahasia lagi bahwa gorengan tidak baik untuk tubuh manusia.

Kini, sebuah penelitian terbaru yang dipublikasikan dalam jurnal BMJ merinci bagaimana gorengan mempengaruhi kesehatan manusia.

"Orang-orang tahu makan gorengan mungkin memiliki hasil kesehatan yang merugikan, tetapi ada sedikit bukti ilmiah untuk menunjukkan apa dampak buruk jangka panjang dari makan gorengan," ungkap Dr Wei Bao, asisten profesor epidemiologi dari University of Iowa dikutip dari Time, Kamis (23/01/2019).

"Secara umum, kami menemukan bahwa konsumsi gorengan dikaitkan dengan kematian secara keseluruhan," imbuh co-author penelitian ini.

Hasil ini didapatkan para peneliti melalui studi longitudinal selama 20 tahun.

Mereka mengamati 107.000 perempuan yang lebih tua dari usia 50 hingga 79 tahun.

Para peserta diminta mengisi sebuah kuesioner terperinci tentang kebiasaan pola makan pada 1990-an.

Kesehatan mereka terus diamati oleh peneliti hingga tahun 2017.

Halaman
123
Editor: Trinilo Umardini
Sumber: Kompas.com
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2019 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved