Travelling dan Kuliner

Hmmm, Nikmatnya Aneka Menu Salmon di Garden Restaurant

Salmon terkenal sebagai ikan yang memiliki banyak manfaat, baik bagi tubuh maupun otak. Ikan ini banyak disarankan untuk dikonsumsi.

Hmmm, Nikmatnya Aneka Menu Salmon di Garden Restaurant
TRIBUN KALTIM/ARIDJWANA
Norwegian Salmon Promo Blue Sky Hotel. 

Untuk main course Garden Resto menyiapkan Oven Baked Salmon Fillet. Salmon yang dibakar sekitar 10 menit ini diberi saus khusus yang lezat serta ditambah dengan mash potato yang membuat perut Anda kenyang. Serta ditambah dengan dua buah lumpia goreng yang berisi udang dan nori. Rasa ikan salmon terasa serta tambahan saus rahasisa membuat selera makan meningkat.

Assisten Executive Chef Ferdiyanto mengatakan bahan-bahan yang ditawarkan kebanyakan berasal dari luar negeri alias impor.

"Salmon yang kami gunakan yaitu salmon dari New Zealand. Kami gunakan salmon tersebut karena dagingnya lembut lalu ketika dipotong tidak gampang putus. Serta dagingnya berwarna merah," ujar Ferdi panggilan akrab Chef Ferdiyanto ini.


TRIBUN KALTIM/ARIDJWANA -- Oven Baked Salmon Fillet

Sedangkan oven baked salmon fillet, cara memasaknya daging salmon dibakar sekitar 15 menit hingga merata dan matang secara sempurna.

"Lalu daging salmon dicampur dengan mash potato, tumis bayam lalu diberi saus creol dan saus raita. Untuk hiasan diberi lumpia yang di dalamnya terdapat irisan udang," ujar Ferdy.

Sementara untuk salmon soup menggunakan bahan dari tulang ikan salmon. Untuk soup salmon membutuhkan waktu sekitar 20 menit. "Ditambah dengan bumbu-bumbu dan rempah yang telah dicampur menjadi satu. Dimasak sampai 15 menit," ucap Ferdy.

Untuk harga Anda tidak perlu khawatir. Karena untuk ketiga menu salmon sangat terjangkau. Oven baked salmon fillet dibanderol sekitar Rp 98.900++, salmon chowder soup sekitar Rp 35.000++. Bagi Anda yang hanya ingin menikmati salmon caesar salad hanya dibanderol Rp 60.000++. Selamat mencoba. (*)

***

UPDATE berita eksklusif, terkini, unik dan menarik dari Kalimantan. Like fb TribunKaltim.co  Follow  @tribunkaltim Tonton Video Youtube TribunKaltim


Penulis: Jino Prayudi Kartono
Editor: Trinilo Umardini
Sumber: Tribun Kaltim
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2020 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved