Portuguese Egg Tart Astoria Balikpapan Laris Jadi Oleh-Oleh hingga ke Papua

Ringkasan Berita:

• Portuguese Egg Tart Waroeng Astoria diminati pelanggan hingga luar daerah, termasuk Papua dan Jakarta.
• Pastry seharga Rp15 ribu ini punya tekstur renyah dan isian lembut dari telur dan susu.
• Awalnya hanya menu pelengkap dessert, kini jadi oleh-oleh khas yang angkat nama Balikpapan.

TRIBUNKALTIM.CO, BALIKPAPAN – Siapa sangka, produk pastry dari Waroeng Astoria Balikpapan, Kalimantan Timur, kini jadi favorit hingga ke luar daerah.

Menu andalan bernama Portuguese Egg Tart itu kerap dipesan pelanggan untuk dijadikan oleh-oleh, bahkan sampai ke Jakarta dan Papua.

Pemilik Waroeng Astoria, Adi Wongso, menyebutkan pastry tersebut memiliki tekstur renyah dengan isian lembut dari campuran telur, susu, dan krim.

Rasanya manis, lembut, dan tidak berlebihan sehingga cocok disantap kapan saja.

Baca juga: Waroeng Astoria Balikpapan Tonjolkan Kualitas Produk dan Pelayanan

“Pernah ada yang beli untuk dibawa ke daerah timur sana. Entah Papua atau Ambon gitu, pokoknya Indonesia Timur,” ungkap Adi, Kamis (6/11/2025).

Egg tart seharga Rp15 ribu per potong itu bahkan sering dipesan dalam jumlah besar.

Beberapa pelanggan, kata Adi, pernah memesan hingga 100 porsi untuk dibawa keluar daerah lewat jasa titip.

Produk pastry ini mampu bertahan satu hari pada suhu ruang, dan hingga tiga hari jika disimpan di lemari pendingin.

Baca juga: Waroeng Astoria Balikpapan Padukan Cita Rasa Nusantara, Chinese Hingga Jepang Sejak 2014

Kualitas rasa dan daya tahannya membuat banyak pelanggan menjadikannya oleh-oleh khas Balikpapan.

“Enggak nyangka bakal sejauh itu. Awalnya cuma buat pelengkap dessert di resto, eh malah jadi banyak yang pesan,” ujarnya tersenyum.

Adi mengungkapkan, ide menciptakan egg tart ini muncul dari pengalamannya saat kuliah di Malaysia.

Ia pertama kali mencicipi Portuguese Egg Tart di sana dan langsung jatuh cinta dengan cita rasanya.

Baca juga: Daging Asap hingga Nasi Goreng Gila jadi Menu Paling Dicari di Waroeng Astoria Balikpapan

“Waktu buka Astoria, aku kepikiran bikin egg tart ini karena dulu suka banget makan di sana. Coba-coba bikin, ternyata responnya bagus,” kenangnya.

Waroeng Astoria sendiri dikenal sebagai restoran dengan kapasitas 40–50 orang yang menyajikan beragam menu, mulai Rp18 ribu hingga Rp65 ribu.

Restoran ini buka setiap hari pukul 11.00–20.30 WITA di dua lokasi: kawasan Balikpapan Baru dan Balikpapan Permai. (*)