Tunjukin Cara Bunuh Cumi, Video Remaja Ini Malah Viral di Medsos, Kenapa Ya?

TRIBUNKALTIM.CO - Seorang pelajar asal Jepang yang mengambil jurusan industri perikanan belum lama ini mengunggah video yang menuai kontoversi publik.

Dalam video itu, remaja ini menunjukkan cara membunuh cumi yang baru saja ia pancing dari lautan.

Melalui akun Twitternya @FishHiroto sekadar menunjukkan teknik "ikejime" sebuah cara paling tepat untuk membunuh hasil tangkapan laut.

"Video ini menunjukkan proses ikejime, sebelum cumi-cumi dihidangkan. Sekadar untuk menambah informasi Anda," tulis @FishHiroto.

Teknik Ikejime atau aktivitas menjepit digunakan oleh para kalangan nelayan untuk membunuh ikan atau hasil tangkapan laut lainnya dengan cara yang cepat.

Baca: Inilah Alasan Jangan Pernah Percaya Foto yang Ada di Media Sosial

Kebanyakan ikan hanya perlu ditusukkan sekali menggunakan pisau, namun berbeda dengan penggunaan teknik ikejime pada cumi-cumi.

Untuk membunuh cumi-cumi, membutuhkan beberapa kali tusukan untuk melumpuhkan fungsi otot-ototnya.

Seperti yang tampak dalam video tersebut, remaja ini awalnya menusukkan untuk melumpuhkan setengah badan cumi-cumi.

Setelah itu tusukan kedua pada bagian tubuh sampingnya dan terakhir di bagian kepala.

Namun reaksi netizen justru berlawanan, teknik ikejime ini dianggap justru menyakiti cumi-cumi itu.

Padahal, sebenarnya teknik ikejime dianggap cara yang tepat untuk menghasilkan daging berkualitas.

Pasalnya dengan teknik penusukan langsung tersebut ikan hasil tangkapan tidak mengalami stres usai ditangkap.

Yang mana jika ikan mengalami stres akan berpengaruh negatif pada rasa dan tekstur daging ikan.

Baca: Kebijakannya Selalu Dapat Kritikan, Ini Curhatan Menteri Susi Pudjiastuti