Ini Daftar Menu Lebaran yang Sebaiknya Tidak Disetok

TRIBUNKALTIM.CO -- Jika Anda berniat mencicil menu Lebaran sejak sekarang, ada baiknya membaca dulu artikel yang satu ini.

Ada beberapa menu yang sebaiknya tidak boleh kita setok karena akan tampil kurang menawan.

Mencicil pekerjaan Lebaran memang biasa dilakukan. Tujuannya tentu untuk mengurangi beban kerja yang menumpuk menjelang Hari Raya.

Banyak orang sudah mulai memasak H-7 sebelum Lebaran. Hasil masakannya dimasukkan ke dalam freezer dan dipanaskan kembali pada malam Takbiran. 

Tapi ternyata, tidak semua jenis makanan Lebaran bisa disetok lho.

Ada beberapa makanan wajib yang sebaiknya kita masak sehari sebelum Lebaran. Jenis makanan ini biasanya tidak akan baik jika disimpan dalam freezer terlalu lama. Apa saja daftarnya? Yuk kita simak, 

1. Sambal Goreng 

Karena memakai kentang, kurang enak disetok.  Jadi, coba saja setok bumbunya dalam keadaan sudah ditumis plus hati yang sudah direbus.

Sehingga, sehari sebelumnya kita tinggal menggoreng kentang dan mengolahnya saja. 

2. Sayur Godog

Sayur godog juga sebaiknya tidak disetok karena sayuran kurang enak kalau sudah ditaruh di freezer.

Tekstur sayur pasti akan berubah jika sudah dibekukan. Begitu juga dengan kuah santannya yang rawan pecah dan tidak menarik lagi.

Padahal sayur godog harus sempurna karena merupakan menu utama. 

3. Bihun Goreng 

Bihun goreng juga tidak bisa dipanaskan. Sebaiknya dimasak pada hari H. Tapi jika terlalu repot, panaskan bihun goreng dengan cara dikukus.