Ini Dia Minuman 'Zaman Now'; Jus Jengkol, Berani Coba?

Dua gelas jus jengkol sudah di tangan saya. Yang pertama kali saya rasakan adalah jus jengkol original.

KOMPAS.COM
Jus Jengkol, salah satu menu yang ada di Pesta Jengkol Jogja, akhir Januari 2018.(KOMPAS.com/INGGRIED DWI W) 

Yakin, karena saya benar-benar ingin merasakan jengkol dijus.

 Empat Bahan

Untuk membuat jus jengkol original hanya perlu empat bahan, yaitu jengkol yang sudah direbus dan dipotong kecil-kecil, air, beberapa bongkah es batu, dan gula pasir.

Bahan-bahan ini diblender, kemudian disaring. Selanjutnya, siap dinikmati.  

Sementara, untuk kopi jengkol, selain bahan-bahan di atas, ditambahkan pula bubuk kopi. Pembuatannya juga sama, semua bahan diblender, kemudian disaring.

Stevia mengatakan, penambahan kopi pada jengkol semata-mata untuk memberikan pilihan bagi mereka yang tak suka bau jengkol.

"Jadi, pakai kopi untuk mengurangi bau jengkol. Kan ada yang enggak suka bau jengkol, jadi kalau ditambah kopi enggak terlalu bau," kata dia.

Baca juga:

Tak Jujur pada Istri soal Harga Barang yang Dibeli, Imbas yang Diterima 2 Pria Ini Tak Terduga

Lihat Wanita Jongkok di Tepi Jalan, Bu Dokter Kaget Saat Temukan Sosok ‘Ungu’ Ini di Tempat Sampah

Muak Merawat Sang Ayah yang Sakit-sakitan, Seorang Anak Terekam Lakukan Hal Tercela Ini di RS

Seperti Ini Rasanya...

Dua gelas jus jengkol sudah di tangan saya. Yang pertama kali saya rasakan adalah jus jengkol original.

Seruput sedikit, mencecap, demi bisa merasakan cita rasa jengkolnya. Dan, seruputan berikutnya membuat saya langsung menghabiskan sepertiga gelas!

Jus Jengkol, menu yang ada di Pesta Jengkol 2018. Ada versi jus jengkol original, ada pula kopi jengkol.
Jus Jengkol, menu yang ada di Pesta Jengkol 2018. Ada versi jus jengkol original, ada pula kopi jengkol.(KOMPAS.com/INGGRIED DWI W)
Rasanya? Segar! Baunya? Ya bau jengkol! Tak ada yang aneh. Setidaknya, bagi saya yang penyuka jengkol.
Segarnya seperti es tebu, kalau Anda pernah merasakannya. Dengan takaran air, gula, dan jengkol yang pas, jus jengkol ini bikin ketagihan.

Menurut saya, bau jengkolnya juga tak terlalu kuat. Mungkin aromanya berkurang saat proses perebusan.

Halaman
123
Sumber: Kompas.com
Rekomendasi untuk Anda
Ikuti kami di
AA

Berita Terkini

© 2025 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved