Tips Dapur
Buah dan Sayuran Tetap Awet dan Segar dengan 12 Trik Ini!
Hampir sebagian besar buah dan sayur membusuk sebelum waktunya karena proses penyimpanan yang kurang tepat.
lihat foto
Pastikan juga untuk menggunakan pantyhose baru untuk menghindari bau kaki.
Kentang: Simpan dengan apel
Apel menghasilkan gas ethylene yang bisa membuat kentang tetap segar selama lebih dari delapan pekan.
Baca: Sebaiknya Hindari Kebiasaan Simpan Cokelat di Dalam Kulkas, Alasannya Bikin Nyesek
Apel: Rendam irisan dalam air garam
Irisan apel adalah makanan ringan paling mudah dan dapat digunakan untuk salad.
Namun, jika dibiarkan terlalu lama, apel akan berubah menjadi cokelat. Karena itu, rendam sisa irisan dalam mangkuk air garam dingin untuk mencegah oksidasi (tetapi tidak lebih dari setengah sendok teh garam per liter air).
Setelah lima menit, keringkan dan simpan irisan di lemari es dalam kantong plastik kedap udara.
Seledri: Bungkus dengan aluminium foil
Tidak seperti kantong plastik, alumunium foil akan melepaskan gas ethylene yang mengering.
Ketika ethylene terperangkap dalam kantong plastik, maka bisa menyebabkan hilangnya kelembapan dan pembusukan yang terjadi sangat cepat.
Pisang: Bungkus batang dengan bungkus plastik
Gas ethylene dapat merusak warna pisang. Namun, kamu bisa mengatasi dengan memisahkan setiap pisang dari tandan dan membungkus setiap batang dengan bungkus plastik, sehingga menghentikan penyebaran gas.
Jika sudah terlalu matang, kupas dan simpan pisang di dalam freezer.
Tomat: Jauhkan dari kulkas dan ratakan ke bawah
Tomat tidak suka dingin. Jika simpan di kulkas, maka akan kehilangan cita rasa dan tekstur yang ideal.
