Bupati Bakal Luncurkan Cap Tikus 1978 Hari Ini, Berikut 5 Racikan Minuman Tradisional Khas Minahasa

Bupati Bakal Luncurkan Cap Tikus 1978 Hari Ini, Berikut 5 Racikan Minuman Tradisional Khas Minahasa

TRIBUNKALTIM.CO - Minuman tradisional khas Minahasa, Cap Tikus sudah resmi beredar dengan kemasan botol yang menarik, bermerek Cap Tikus 1978 dan berpita cukai.

Cap Tikus 1978 akan diluncurkan Bupati Minsel Tetty berkolaborasi dengan produsen lokal PT Cawan Mas.

Acara peluncuran Cap Tikus 1978 akan berlangsung di Aula Waleta Kantor Bupati Minsel pukul 17.00 Wita.

"Saya harapkan seluruh warga Minsel dan khususnya juga para petani dapat hadir. Ini satu kebanggaan kita semua bukan pemerintah saja," kata dia, pada Senin (7/1/2018).

Vannesa Angel Dipulangkan, 45 Artis Lain yang Diduga Terlibat Jaringan Prostitusi Bakal Diperiksa

Poni Tutupi Dahi, Gaya Rambut Lucinta Luna Mirip Lisa BLACKPINK ?

Sejauh ini, Cap Tikus 1978 dalam kemasan botol dengan berat bersih 320 mili dan kadar 45 persen. Harganya dipatok Rp 80 per botol dan sudah ada label bea cukai. 

Cap Tikus ini dikemas dalam botol mewah berwarna kecoklatan. Terdapat label besar bertuliskan 'Cap Tikus 1978' dengan slogan 'Legendary product of Manado'.

Di label ini ada juga gambar tikus yang kepalanya menoleh atau menghadap ke kiri.

Di Bumi Nyiur Melambai, sebenarnya Cap Tikus sudah lama dikonsumsi masyarakat sebagai minuman tradisional bahkan sudah ada beragam merek minuman keras lokal berbahan cap tikus.

Layaknya minuman keras impor yang punya resep racikan, masyarakat pun acap kali meracik cap tikus dengan beragam varian.

Berikut 5 racikan cap tikus yang populer di Sulut:

1. Cakram

Cakram itu singkatan dari cap tikus kram -kram.

Kram merupakan istilah lokal untuk kata keram.

Cakram ini sebenarnya tak ada camputan lain, hanya cap tikus yang diproduksi dengan kadar alkohol tinggi.

Mengonsumsi cakram secara harafiah bisa membuat badan jadi keram, namun kram-kram ini lebuh merujuk ke kandungan alkohol dari cap tikus itu sendiri.

Cakram merupakan cap tikus yang punya kandungan alkohol di atas 50 persen.

Istilah cakram ini muncul di sentra produksi captikus di Minsel di daerah Motoling.

Selain cakram, istilah cap tikus dengan kadar alkohol tinggi sering disebut istilah setempat cap tikus bakar manyala.

2. Pinaraci

Pinaraci merupakan satu di antara varian racikan cap tikus yang cukup populer di kalangan masyarakat Sulut.

Minuman captikus ini ditampung dalam sebuah wadah biasanya botol besar yang berisi sejumlah bahan rempah.

Lasimnya bahan rempah pinaraci yakni ginseng, kayu manis, vanili, cengkeh dan bahan lainnya.

Ada pula sejumlah variasi tergolong ekstrem memasukan anak rusa bahkan ular.

Pinaraci biasa disiapkan selain untuk konsumsi sendiri, sering untuk disajikan menyambut tamu yang datang.

3. Saledo

Saledo sebenarnya merupakan nama minuman tradisional Minahasa berbahan air nira sebelum tenar disebut cap tikus.

Belakangan Saledo diidentikan dengan variasi minuman cap tikus yang diolah bercampur gula putih.

Sensasi Makan Durian yang Dibakar, Ini Rasanya

Pengedar Sabu Samarinda dan Kukar Musnahkan Narkobanya Sendiri di Hadapan Polisi

Gula putih dimasak hingga berwarna kecoklatan kemudian dicampur dengan cap tikus,menghasilkan minuman capt ikus berwarna kecokelatan.

Produksi Saledo masih skala rumahan.

4. Cap Tikus 'Mix'

Cap tikus cukup populer di kalangan masyarakat dengan mencampur dengan minuman lain.

Tak jarang sering muncul nama istilah tersendiri dari campuran tersebut.

Ada istilah lama campuran cap tikus disebut cakol.

Cakol singkatan dsri Cap tikus Coca-Cola. Cap tikus dicampur dengan minuman bersoda.

Varian campuran ini masih sering ditemui sampai saat ini, tapi istilah cakol sudah lama tak lagi terdengar.

Ada juga istilah lama disebut stinky.

Cap tikus mix ini terdiri dari cap tikus, susu kental manis putih dan minuman bersoda merek fanta.

Sempat tenar di tahun 2000 an, tapi belakangan ini sudah jarang terdengar cap tikus mix jenis ini.

Cap tikus mix lainnya yang cukup populer saat ini yakni cap tikusdicampur minuman energi drink.

Ada pula yang mencampur dengan bir

5. Minuman Merek Lokal Berbahan Cap Tikus

Di Sulut sebenarnya sudah banyak beredar minuman merek lokal berbahan cap tikus.

Paling tenar merek kasegaran, ada juga segaran sari, dan champion.

Minuman ini sudah diolah dengan beragam campuran bahan. (*) 

Artikel ini telah tayang di TribunSulut.com dengan judul "Cap Tikus 1978 Dilaunching Hari Ini, Berikut 5 Varian Cap Tikus Populer di Manado, Ada Campur Ular" http://manado.tribunnews.com/2019/01/07/cap-tikus-1978-dilaunching-hari-ini-berikut-5-varian-cap-tikus-populer-di-manado-ada-campur-ular?page=all&_ga=2.64535083.567886424.1546743070-1022442018.1544410425