15 Trik Masak dari Koki Terkenal yang jarang Diketahui Orang, Nasi Juga Bisa Dibuat Tidak Lengket

15 Trik Masak dari Koki Terkenal yang jarang Diketahui Orang, Nasi Juga Bisa Dibuat Tidak Lengket

TRIBUNKALTIM.CO - Ikuti 15 trik memasak ini yang diberikan oleh para koki terkenal dan belum diketahui banyak orang.

Hampir semua orang bisa setuju bahwa memasak adalah suatu bentuk seni.

Inilah sebabnya mengapa penting untuk tidak hanya mengandalkan bakat memasak kita, tetapi juga seperangkat aturan atau trik memasak.

Melansir dari Bright Side, Tribunstyle.com, mengumpulkan beberapa trik memasak yang tidak dikenal yang akan membuat hidangan lebih enak dan layak di dapur terbaik dunia.

1. Suka cabai, tapi tidak suka pedasnya yang nendang?

Cukup buang bijinya dan uratnya dan bilas dengan air dingin.

Kepedasannya akan menghilang, tetapi rasanya tetap sama.

2. Kalian bisa mendapatkan kerak kentang renyah tanpa minyak goreng hanya dengan membakarnya dengan tepung dan memanggangnya.

3. Diet kalori? Kalian dapat mengganti krim kental dengan 3/4 putih telur kocok saat membuat hidangan penutup.

4. Jika kalian tidak yakin apakah akan memasukkan sayuran ke dalam air mendidih atau dingin, ingatlah tip ini.

Sayuran yang tumbuh di bawah tanah membutuhkan air dingin dan sayuran yang tumbuh di atas tanah membutuhkan air panas.

Indonesia Masuk 10 Negara Destinasi Paling Instagramable di Dunia, Jauh di Atas Singapura!

Fenomena Supermoon, BMKG Imbau Waspada Gelombang Tinggi 19-22 Januari

5. Saat mengocok putih telur, balikkan mangkuk untuk memeriksa kekentalan.

Jika sudah siap, zat itu harus tetap berada di mangkuk.

6. Gunakan bit yang dipanggang dalam foil untuk salad.

Tidak seperti bit yang direbus, bit yang dipanggang mengandung lebih banyak vitamin dan mempertahankan lebih banyak rasa dan warna.

7. Memotong bawang sangat sederhana jika kalian membaginya menjadi dua, memotong ujung dan akarnya, membuat beberapa potongan horizontal dan mengikuti beberapa potongan memanjang.

Jumlah potongan tergantung pada ukuran kubus yang diinginkan.

Dan akhirnya, potong bawang melintang.

8. Selalu bumbui salad hanya setelah menambahkan garam, Kalau tidak, minyak tidak akan membiarkan garam larut.

9. Salah satu trik yang tidak akan membiarkan pasta menempel adalah menggunakan air sebanyak mungkin.

Ambil setidaknya 34 fl oz (1 liter) air untuk 4 oz (100 gr) pasta "kering" dan kamu akan mendapatkan hasil sempurna

10. Rahasia adonan yang sempurna untuk kue-kue manis adalah sederhana.

Berat tepung harus sama dengan berat gula, dan berat telur harus sama dengan berat mentega.

11. Untuk memasak kentang tumbuk lembut dan halus, tambahkan susu dan soda kue di ujung pisau dan kocok 2-3 menit.

12. Kalian bisa mendapatkan buah jeruk yang lebih segar dengan meletakkannya di bawah air panas atau memanaskannya dalam microwave.

Lalu memerasnya dengan erat di tangan.

13. Gunakan tongkat kayu untuk memeriksa apakah minyak goreng cukup panas atau tidak.

Jika kalian melihat gelembung di sekitar tongkat, itu berarti saatnya untuk mulai memasak.

14. Agar nasi yang tidak lengket, panggang dalam wajan dengan sedikit minyak sayur lalu tambahkan air hingga mendidih.

Jika kalian ingin menambahkan bau bawang putih ringan, tambahkan satu siung bawang putih dan buang setelah nasi matang.

15. Jika kalian berencana menyajikan pasta dengan saus, jangan tambahkan minyak ke dalam air, karena saus tidak akan membuat saus jenuh dengan rasanya.

(Tribunstyle.com/Sinta Manila)

Artikel ini telah tayang di Tribunstyle.com dengan judul 15 Trik Memasak yang Jarang Diketahui Banyak Orang, dari Para Koki Terkenal