Ramadhan 2019
Sambut Ramadhan 2019, Ini 5 Hidangan Buka Puasa dari Berbagai Daerah di Indonesia
Kolak seringkali menjadi salah satu hidangan yang identik sebagai penganan wajib berbuka puasa.Namun sebenarnya banyak hidangan berbuka puasa
Penulis: Januar Alamijaya | Editor: Syaiful Syafar
lihat foto
Es ini semakin segar karena disajikan dengan sirup berwarna merah.
3. Kicak
Jika mencari makanan manis untuk berbuka puasa, rasa-rasanya penganan ini cocok masuk dalam daftar menu yang disajikan.
Kicak, merupakan kudapan yang bisa dinikmati untuk buka puasa.
Kicak merupakan makanan khas dari Yogyakarta.
Kicak terbuat dari kukusan singkong parut yang ditiriskan dengan taburan parutan kelapa yang sudah matang.
4. Asida
Makanan satu ini merupakan penganan khas Maluku yang hanya ada di bulan Ramadhan.
Terbuat dari terigu dan gula merah serta tambahan kapulaga, daun pandan, kapulaga, dan kayu manis.
Penganan yang berasal dari Arab ini rasanya manis dan kenyal seperti dodol.
5 Bubur Padas Medan.
Bagi warga Medan hidangan ini menjadi sajian khas setiap bulan Ramdhan.
Bubur padas menjadi spesial karena dimasak dengan tungku kayu bakar dan menggunakan beragam bumbu rempah.
Hasilnya, cita rasa pedas menggigit yang unik dan khas Melayu.
Bubur ini juga identik dengan Masjid Raya Medan, sebab pengurus masjid ini kerap membagikan bubur pedas untuk jemaah dan musafir di sekitar masjid yang hendak berbuka puasa di situ.
